🏰 Soldera Case Basse

Soldera Case Basse è una tenuta vinicola nel sud-ovest del comune di Montalcino, in provincia di Siena; la società è Società Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera. Secondo la tenuta, Gianfranco Soldera, nato a Treviso nel 1937, e la moglie Graziella scoprirono nel giugno 1972 la proprietà di 23 ettari, allora incolta, e la acquistarono due mesi dopo. In autunno piantarono circa 2 ettari di sangiovese e nel 1973 una seconda vigna di circa 4,5 ettari; la prima vendemmia fu nel 1975.

Secondo la tenuta, il primo Brunello fu messo in commercio nel 1982. Le vigne, a circa 320 metri, sono lavorate a mano senza diserbanti e il vino invecchia a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia. Oggi la tenuta vende un solo vino, il Toscana IGP Soldera Case Basse, 100 % sangiovese dalle vigne di proprietà; l'annata 2021 conta circa 19.000 bottiglie. Dopo la scomparsa di Gianfranco Soldera nel febbraio 2019, la guida la famiglia.

Secondo la tenuta, il terreno è collinare, di origine vulcanica, drenante e ricco di minerali ma poco fertile; accanto alle viti la tenuta cura un giardino botanico e delle api, per preservare la biodiversità vegetale e animale.

Toscana è un'indicazione geografica protetta (IGP) iscritta nel registro UE eAmbrosia. Secondo il diritto dell'UE, almeno l'85 % delle uve di un vino IGP deve provenire dalla zona; una DOP come il Brunello di Montalcino le richiede tutte e ha regole di produzione proprie.

Perché è importante per voi. Un vino di Montalcino non è automaticamente Brunello: qui in etichetta c'è Toscana IGP, ed è questa denominazione a fissare le regole. L'OMS ricorda: non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.