🥃 Centerbe
Centerbe to mocny ziołowy likier z Abruzji we Włoszech; nazwa znaczy „sto ziół”. Centerba Toro robi się w Tocco da Casauria od 1817 roku; Centerba Forte ma 70 % obj. według producenta.
Centerbe, zapisywany też Centerba, to mocny włoski likier ziołowy z Abruzji w środkowych Włoszech, bliski duchem naszym nalewkom ziołowym. Nazwa znaczy „sto ziół”. Najbardziej znana wersja to Centerba Toro, produkowana przez Enrico Toro Distilleria Casauria w Tocco da Casauria.
Historia. Według producenta farmaceuta Beniamino Toro zaczął wytwarzać likier w swojej aptece w Tocco da Casauria w 1817 roku.
Centerba Forte. Według producenta ma 70 % obj. Powstaje z alkoholu, wody i naparu aromatycznych ziół, z barwnikami E 102 i E 131; dzikie zioła zbiera się ręcznie w górach Maiella i Morrone, a dodaje się do nich przyprawy orientalne. Producent opisuje ją jako jaskrawozielony likier o wytrawnym, mocnym, lekko gorzkim smaku, długo macerowany w alkoholu.
Jak się go pije. Producent przedstawia go jako trunek po posiłku, w temperaturze pokojowej, schłodzony lub z lodem; używa się go też w kuchni i w koktajlach.
Dlaczego to ważne. Sprawdź na etykiecie moc: Centerba Forte ma 70 % obj. WHO stwierdza, że żaden poziom spożycia alkoholu nie jest bezpieczny.
Fakty
| Rok założenia | 1817, farmaceuta Beniamino Toro, Tocco da Casauria (Abruzja), według producenta |
|---|---|
| Surowiec | Centerba Forte: alkohol, woda, napar dzikich ziół z gór Maiella i Morrone, przyprawy orientalne |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | Centerba Forte: 70 % obj. (według producenta) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Centerbe → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Włosi
- Należy do
- 🍸 Likiery
- Powiązane z
- 🌍 Europa Południowa
- Podobne i różne
- 🍸 Bitter (napój spirytusowy o gorzkim smaku), 🥃 Strega, 🥃 Jägermeister
Najczęstsze pytania
Co znaczy Centerbe i z czego jest zrobiony?
Nazwa znaczy „sto ziół”. Centerba Forte powstaje z alkoholu, wody i naparu aromatycznych ziół, z barwnikami E 102 i E 131; dzikie zioła zbiera się ręcznie w górach Maiella i Morrone, a dodaje się do nich przyprawy orientalne.
Skąd pochodzi Centerba Toro?
Z Tocco da Casauria w Abruzji. Według producenta farmaceuta Beniamino Toro zaczął ją tam wytwarzać w 1817 roku.
Ile procent ma Centerba Forte?
70 % obj. według producenta.
Czy Centerbe to coś jak nalewka ziołowa?
To likier ziołowy: według producenta Centerba Forte ma smak wytrawny, mocny i lekko gorzki, a długo macerowana jest w alkoholu. Ma 70 % obj.
Jak pije się Centerba Forte?
Według producenta jako trunek po posiłku, w temperaturze pokojowej, schłodzona lub z lodem; używa się jej też w kuchni i w koktajlach.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Europa Południowa — Śródziemnomorskie południe Europy — Hiszpania, Włochy, Grecja, Portugalia: sery owcze i kozie oraz większość oliwy na świecie.
- 🧑🤝🧑 Włosi — Naród Włoch; kuchnia opiera się na winie, oliwie i serze, a w 2025 roku kraj wyprodukował 44,4 mln hektolitrów wina – najwięcej na świecie.
- 🍸 Bitter (napój spirytusowy o gorzkim smaku) — Bitter to napój spirytusowy o przeważająco gorzkim smaku: aromatyzowany alkohol lub destylat od 15 % obj. (kategoria UE 30). Rheinberger Kräuter (Underberg) to najbardziej znana chroniona nazwa; wiele bitterów to prawnie likiery.
Podobne
🥃 Mirto · 🥃 Limoncello · 🥃 Nocino · 🥃 Hüttentee · 🥃 Ratafia · 🥃 Goldwasser
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Liquori Toro: Storia (Beniamino Toro, pharmacist, 1817, Tocco da Casauria; Enrico Toro Distilleria Casauria)
- Liquori Toro: Centerba Forte (70% vol., ingredients, serving)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)