📜 Epomeo
Włoskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP, IGT) z wyspy Ischia w Kampanii.
Epomeo to włoskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP, tradycyjnie IGT) z wyspy Ischia w Kampanii. Specyfikacja obejmuje wina białe, czerwone i różowe, które mogą być również półwytrawne (amabile), frizzante, passito lub, w przypadku czerwonych, novello. Białe i czerwone opisano jako wytrawne i zrównoważone, passito jako półwytrawne lub słodkie.
Winogrona pochodzą z całego obszaru sześciu gmin wyspy Ischia, wszystkich w prowincji Neapol: Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana i Barano d'Ischia. Specyfikacja wymienia wiele odmian, m.in. biancolella, forastera, piedirosso, guarnaccia, aglianico, falanghina, fiano, greco, coda di volpe i bombino bianco.
Minimalna całkowita moc alkoholu wynosi od 9 % obj. dla win białych do 14 % obj. dla czerwonego passito. Maksymalna wydajność to 120 hl/ha dla win białych, 105 hl/ha dla czerwonych i różowych, 80 hl/ha dla białego passito i 70 hl/ha dla czerwonego passito. Na etykiecie mogą znaleźć się tradycyjne określenia IGT, Passito i Novello.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Epomeo → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Kampania, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Gdzie produkuje się Epomeo?
Na wyspie Ischia w Kampanii, w jej sześciu gminach (Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana, Barano d'Ischia), wszystkich w prowincji Neapol.
Jakie wina mogą nosić nazwę Epomeo?
Wina białe, czerwone i różowe, także półwytrawne, frizzante, passito lub (czerwone) novello.
Jaka jest minimalna moc alkoholu i maksymalna wydajność?
Minimalna całkowita moc alkoholu wynosi od 9 % obj. (białe) do 14 % obj. (czerwone passito). Maksymalna wydajność to 120 hl/ha dla białych, 105 hl/ha dla czerwonych i różowych oraz 80 lub 70 hl/ha dla białego lub czerwonego passito.
Co przeczytać dalej
- 📍 Kampania — Region Neapolu: 19 nazw pochodzenia, wśród nich DOCG Taurasi, Fiano di Avellino i Greco di Tufo.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Terre del Volturno · 📜 Colli di Salerno · 📜 Roccamonfina · 📜 Castel San Lorenzo · 📜 Cilento · 📜 Galluccio
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGP Epomeo (eAmbrosia, 2014)
- Wikidata