📜 Epomeo
Vino italiano con indicación geográfica protegida (IGP, IGT) de la isla de Isquia, en Campania.
Epomeo es un vino italiano con indicación geográfica protegida (IGP, tradicionalmente IGT) de la isla de Isquia, en Campania. El pliego de condiciones abarca vinos blancos, tintos y rosados, que también pueden ser semisecos (amabile), frizzante, passito o, en los tintos, novello. Los blancos y los tintos se describen como secos y equilibrados, los passito como semisecos o dulces.
La uva procede de todo el territorio de los seis municipios de la isla de Isquia, todos en la provincia de Nápoles: Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana y Barano d'Ischia. El pliego enumera muchas variedades, entre ellas Biancolella, Forastera, Piedirosso, Guarnaccia, Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco, Coda di Volpe y Bombino Bianco.
El grado alcohólico total mínimo va de 9 % vol en los blancos a 14 % vol en el passito tinto. El rendimiento máximo es de 120 hl/ha en los blancos, 105 hl/ha en los tintos y rosados, 80 hl/ha en el passito blanco y 70 hl/ha en el passito tinto. En la etiqueta pueden figurar las menciones tradicionales IGT, Passito y Novello.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Epomeo → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Campania, 🍷 Vino tranquilo
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Dónde se produce Epomeo?
En la isla de Isquia, en Campania, en sus seis municipios (Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana, Barano d'Ischia), todos en la provincia de Nápoles.
¿Qué vinos pueden llamarse Epomeo?
Vinos blancos, tintos y rosados, también semisecos, frizzante, passito o (tinto) novello.
¿Cuáles son el grado alcohólico mínimo y el rendimiento máximo?
El grado total mínimo va de 9 % vol (blanco) a 14 % vol (passito tinto). El rendimiento máximo es de 120 hl/ha en blancos, 105 hl/ha en tintos y rosados, y 80 o 70 hl/ha en el passito blanco o tinto.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGP Epomeo (eAmbrosia, 2014)
- Wikidata