📜 Epomeo
Vinho italiano com indicação geográfica protegida (IGP, IGT) da ilha de Ísquia, na Campânia.
Epomeo é um vinho italiano com indicação geográfica protegida (IGP, tradicionalmente IGT) da ilha de Ísquia, na Campânia. O caderno de especificações abrange vinhos brancos, tintos e rosados, que também podem ser meio-secos (amabile), frisantes, passito ou, nos tintos, novello. Os brancos e os tintos são descritos como secos e equilibrados, os passito como meio-secos ou doces.
As uvas provêm de todo o território dos seis municípios da ilha de Ísquia, todos na província de Nápoles: Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana e Barano d'Ischia. O caderno enumera muitas castas, entre elas Biancolella, Forastera, Piedirosso, Guarnaccia, Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco, Coda di Volpe e Bombino Bianco.
O título alcoométrico volúmico total mínimo vai de 9 % vol nos brancos a 14 % vol no passito tinto. O rendimento máximo é de 120 hl/ha nos brancos, 105 hl/ha nos tintos e rosados, 80 hl/ha no passito branco e 70 hl/ha no passito tinto. No rótulo podem figurar as menções tradicionais IGT, Passito e Novello.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Epomeo → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Campânia, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
Onde se produz o Epomeo?
Na ilha de Ísquia, na Campânia, nos seus seis municípios (Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana, Barano d'Ischia), todos na província de Nápoles.
Que vinhos podem chamar-se Epomeo?
Vinhos brancos, tintos e rosados, também meio-secos, frisantes, passito ou (tinto) novello.
Quais são o título alcoométrico mínimo e o rendimento máximo?
O título total mínimo vai de 9 % vol (branco) a 14 % vol (passito tinto). O rendimento máximo é de 120 hl/ha nos brancos, 105 hl/ha nos tintos e rosados, e 80 ou 70 hl/ha no passito branco ou tinto.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Terre del Volturno · 📜 Colli di Salerno · 📜 Roccamonfina · 📜 Castel San Lorenzo · 📜 Cilento · 📜 Galluccio
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGP Epomeo (eAmbrosia, 2014)
- Wikidata