📜 Hermitage
Słynne granitowe wzgórze nad Tain-l'Hermitage: mocne czerwone z Syrah i białe z Marsanne.
Hermitage to słynna apelacja w północnej części doliny Rodanu we Francji. Zajmuje stromy granitowy pagórek nad miasteczkiem Tain-l'Hermitage, tuż nad rzeką. Zbocze jest zwrócone na południe i dobrze się nagrzewa.
Głównymi winami Hermitage są czerwone z Syrah. Są ciemne i mocne, z aromatami czarnych jagód, pieprzu, dymu i ziół oraz wyraźnymi taninami. Dobre czerwone Hermitage wymaga leżakowania i otwiera się po około dziesięciu latach. Powstają tu jednak także białe wina z Marsanne i Roussanne: są bogate, z nutami orzechów, miodu i gruszki.
Jest też rzadkość, słodkie wino słomkowe, robione z podsuszonych jagód. Wszystkie te wina są spokojne, ani musujące, ani wzmacniane.
Nazwa wiąże się z legendą o rycerzu, który na tym wzgórzu został pustelnikiem. Hermitage sąsiaduje z innymi apelacjami Północnego Rodanu, takimi jak Cornas, ale jego wina tradycyjnie uchodzą za jedne z najważniejszych w regionie.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Hermitage ← główny szczep ← 🍇 Roussanne → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Północne Rodan
- Powiązane z
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Rouge, 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc, 🍷 Guigal Hermitage Rouge, 🍷 Guigal Hermitage Blanc, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino słodkie
- Główne odmiany
- 🍇 Syrah, 🍇 Marsanne, 🍇 Roussanne
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe
- W innych tematach
- 🧀 Saint-Marcellin
Najczęstsze pytania
Czym jest Hermitage w winie?
Apelacja w północnej dolinie Rodanu we Francji, znana z mocnych czerwonych win z Syrah i białych z Marsanne i Roussanne.
Jaka jest gleba w Hermitage?
Granitowa, na stromym zboczu nad miasteczkiem Tain-l'Hermitage.
Jakie wina powstają w Hermitage?
Czerwone z Syrah, białe z Marsanne i Roussanne oraz rzadkie słodkie wino słomkowe.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc — Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc: białe wino Guigal z północnego Rodanu; Ermitage.
- 🧀 Saint-Marcellin — Saint-Marcellin to francuski miękki ser ChOG z surowego lub termizowanego mleka krowiego ze wschodu od Rodanu przy Vercors: mały walec o zaokrąglonych krawędziach z białą do szaroniebieskiej pleśnią.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Guigal Hermitage Blanc — Guigal Hermitage Blanc: białe wino Guigal z północnego Rodanu; Hermitage.
Podobne
📜 Crozes-Hermitage · 📜 Saint-Joseph · 📜 Saint-Péray · 📜 Collines Rhodaniennes · 📜 Cornas · 📍 La Palma
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.