📜 Эрмитаж
Знаменитый гранитный холм над Тен-л'Эрмитажем: мощные красные из сира и белые из марсана.
Эрмитаж — знаменитый апелласьон северной части долины Роны во Франции. Он занимает крутой гранитный холм над городком Тен-л'Эрмитаж, прямо над рекой. Склон обращён к югу и хорошо прогревается.
Главные вина Эрмитажа — красные из сира. Они тёмные, мощные, с ароматом чёрных ягод, перца, дыма и трав, с плотными танинами. Хорошие красные Эрмитажа требуют выдержки и раскрываются через десяток лет. Но здесь делают и белые вина из сортов марсан и руссан: они маслянистые, с нотами орехов, мёда и груши.
Есть и редкость — сладкое соломенное вино, сделанное из подсушенных ягод. Все эти вина тихие, то есть не игристые и не креплёные.
Название связывают с легендой о рыцаре, который стал отшельником на этом холме. Эрмитаж стоит рядом с другими апелласьонами Северной Роны, например Корнасом, но вина Эрмитажа традиционно считаются одними из самых значимых в регионе.
Как связано с темой «Вино»
📜 Эрмитаж ← основа вин ← 🍇 Руссан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Северная Рона
- Связано с
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Rouge, 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc, 🍷 Guigal Hermitage Rouge, 🍷 Guigal Hermitage Blanc, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
- Главные сорта
- 🍇 Сира, 🍇 Марсан, 🍇 Руссан
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
- В других темах
- 🧀 Сен-Марселен (Saint-Marcellin)
Частые вопросы
Что такое Эрмитаж в вине?
Это апелласьон на севере долины Роны, во Франции, известный мощными красными винами из сира и белыми из марсана и руссана.
Какая почва в Эрмитаже?
Гранитная, на крутом склоне над городком Тен-л'Эрмитаж.
Какие вина делают в Эрмитаже?
Красные из сира, белые из марсана и руссана, а также редкое сладкое соломенное вино.
Что прочитать дальше
- 📍 Северная Рона — Крутые гранитные склоны с сирой и вионье.
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc — Гигаль Эрмитаж Экс-Вото Блан (Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc) — белое вино Guigal с северной Роны; Ermitage.
- 🍇 Марсан — Белый сорт северной Роны: во Франции 1 266 га (2006); в Сен-Пере разрешены только марсан и русан, вина — фиалка, боярышник, акация.
- 🧀 Сен-Марселен (Saint-Marcellin) — Сен-Марселен (Saint-Marcellin) — французский мягкий сыр PGI из коровьего молока, сырого или термизированного, с востока от Роны у Веркора: маленький цилиндр с закруглёнными краями и белой или серо-голубой плесенью.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Кроз-Эрмитаж · 📜 Сен-Жозеф · 📜 Сен-Пере · 📜 Коллин Роданьен · 📜 Корнас · 📍 Ла-Пальма
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.