📜 Mitterberg
Mitterberg to włoskie PGI (tradycyjnie IGT) dla win białych, różowych, czerwonych, frizzante, novello i passito z całej prowincji Bolzano w Południowym Tyrolu.
Mitterberg to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (PGI, tradycyjnie zwane IGT) dla win z winogron uprawianych na całym terytorium administracyjnym prowincji Bolzano w Południowym Tyrolu.
Dokument jednolity opisuje wino białe, czerwone lub różowe (z nazwą odmiany lub bez niej), wino frizzante (półmusujące), novello i passito (z podsuszonych winogron). Dozwolone są techniki wzbogacania przewidziane w prawie UE, a kupażowanie z moszczem lub winem, także z innych włoskich stref produkcji, jest dopuszczalne do 15 % objętości. Maksymalny plon to 19 000 kg winogron z hektara, a dla win z podaną odmianą 18 000 kg.
Do głównych odmian wymienionych w dokumencie należą m.in. pinot bianco, pinot grigio, pinot nero, chardonnay, sauvignon, müller-thurgau, kerner, traminer aromatico, riesling, veltliner, lagrein, schiava, teroldego, merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc. Dokument wiąże wina z różnorodnością pagórkowatego terenu oraz z klimatem osłoniętym od północy przez Alpy i otwartym od południa na śródziemnomorskie ciepło.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Mitterberg → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 South Tyrol, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Jakie wina mogą nosić nazwę Mitterberg?
Wina białe, czerwone i różowe, z odmianą na etykiecie lub bez niej, a także wina frizzante, novello i passito.
Gdzie produkuje się Mitterberg?
Na terenie całej prowincji Bolzano w Południowym Tyrolu.
Jakie limity plonu obowiązują dla Mitterberg?
19 000 kg winogron z hektara, a dla win z podaną odmianą 18 000 kg.
Co przeczytać dalej
- 📍 South Tyrol — Alpejska północ Trentino-Górnej Adygi z dwujęzyczną DOC Alto Adige / Südtirol.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude · 📜 Comtés Rhodaniens
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Mitterberg (eAmbrosia, Ares(2014)2005083)
- Wikidata