📍 Nawarra

Nawarra to wspólnota autonomiczna na północy Hiszpanii (683 854 mieszkańców, 2025), w której winorośl rośnie od podnóży Pirenejów po suchą dolinę Ebro. DOP Navarra została uznana w 1933 roku, dzieli się na pięć podstref i obejmuje 8 797 ha (2023/24). Słynie z różowych win «sangrado» z garnachy, które dają około 28 % sprzedaży.

Klimat jest śródziemnomorski z wpływem atlantyckim na północnym zachodzie, a wszędzie wieje zimny, suchy wiatr cierzo. Opady wynoszą średnio 400–500 mm, gleby są wapienne. Podstrefy to Baja Montaña (najbliższa Pirenejom), Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta i Ribera Baja — najsuchsze południe w dolinie Ebro.

Status DO utrwaliła ustawa o winie z 26.05.1933, Consejo Regulador powstała w 1958 roku, a nazwa jest chroniona w rejestrze UE od 13.06.1986. Dozwolonych jest 16 szczepów; minimalna moc: białe 10,5 %, różowe 11 %, czerwone 11,5 %. Różowe powstaje przez upust lub tłoczenie: szczepy czerwone w co najmniej 85 %, a «Rosado Tradición» to 100 % garnacha tinta. Plon czerwonych sięga 8 000 kg/ha (56 hl/ha). Po filokserze, na kongresie w Pampelunie w 1912 roku, zniknęło ponad 80 szczepów, a winnice obsadzono głównie garnachą. Osiem gmin Nawarry należy do DOCa Rioja, a Mendavia i Viana do strefy Cava.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Nawarry nie warto sprowadzać do różowego: w sprzedaży 2023/24 czerwone stanowiły 50,7 %. Część winnic południowego zachodu Nawarry leży w strefie Rioja, więc wino stamtąd może mieć etykietę Rioja.