📍 Rioja

Rioja to apelacja winiarska na północy Hiszpanii, po obu brzegach rzeki Ebro, w 144 gminach La Rioja, Álavy i Nawarry. W 2025 roku zarejestrowano tu 66 405 ha winnic. Od 1991 roku Rioja jest pierwszą w Hiszpanii apelacją najwyższej kategorii DOCa, a jej główną odmianą jest tempranillo.

Od Haro na zachodzie po Alfaro na wschodzie obszar ciągnie się na 100 km, dolina z winnicami ma do 40 km szerokości, a tarasy wznoszą się niemal do 700 m. Klimat łączy wpływy atlantyckie i śródziemnomorskie, opadów jest nieco ponad 400 l/m² rocznie. Obszar ma trzy części: Rioja Alta, Rioja Alavesa osłoniętą przez Sierra de Cantabria oraz suchszą i cieplejszą Rioja Oriental.

Świadectwo pochodzenia pojawiło się w 1925 roku, rada regulacyjna (Consejo Regulador) — w 1926, a 3 kwietnia 1991 roku apelacja otrzymała status «Calificada». Dopuszczonych jest 14 odmian, wśród nich tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo, viura, malvasía i tempranillo blanco. Plon czerwonych wynosi do 6 500 kg/ha, wiórów dębowych używać nie wolno, a wino można butelkować tylko na miejscu. W 2025 roku sprzedano 312 858 987 butelek.

Etykieta informuje o dojrzewaniu. Crianza to czerwone wino dojrzewające co najmniej dwa lata kalendarzowe, w tym rok w beczce. Reserva — 36 miesięcy, w tym nie mniej niż 12 w beczce i 6 w butelce. Gran Reserva — 60 miesięcy, w tym nie mniej niż 24 w beczce i 24 w butelce. Nowe oznaczenie «Viñedo Singular» to działka z krzewami w wieku od 35 lat.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Reserva czy Gran Reserva gwarantuje minimalny czas dojrzewania, a nie styl, a dla win białych i różowych wymagania są krótsze. Nazwa strefy, gminy («Vino de …») albo «Viñedo Singular» dokładniej wskazuje miejsce. W DOCa powstają też wina białe, różowe i musujące.