📍 Setúbal Peninsula
Piaszczysty półwysep na południe od Lizbony.
Półwysep Setúbal (Península de Setúbal) to region winiarski w Portugalii na południe od Lizbony, obejmujący dystrykt Setúbal. Jego winnice, około 9500 hektarów w 13 gminach, skupiają się głównie w Palmeli, Montijo, Setúbal, Grândoli i Alcácer do Sal. Krajobraz zmienia się od płaskich piaszczystych równin po wzgórza Serra da Arrábida: na równinach gleby to głęboki drobny piasek, w Arrábidzie – wapienne i gliniasto-wapienne. Klimat jest śródziemnomorski, z gorącym, suchym latem i łagodną, ale deszczową zimą; wyższa i bliższa morzu Arrábida ma klimat bardziej atlantycki.
Region ma dwie nazwy pochodzenia, Setúbal i Palmela, oraz oznaczenie regionalne (IG) Península de Setúbal, obejmujące cały dystrykt. DO Setúbal jest zastrzeżona dla win wzmacnianych z co najmniej 85% odmiany Moscatel de Setúbal lub Moscatel Roxo. Młody Moscatel de Setúbal ma nuty miodu, cytrusów i kwiatu pomarańczy; starsze wina rozwijają orzechowe nuty laskowych orzechów, migdałów i orzechów włoskich.
Palmela obejmuje gminy Setúbal, Palmela i Montijo oraz parafię Castelo w Sesimbrze; jej czerwone wina muszą zawierać co najmniej 67% odmiany Castelão, tradycyjnie zwanej Periquita. Białe wina powstają tu często z Fernão Pires, Arinto i Moscatel de Setúbal, są też wina różowe, likierowe i musujące. W ramach IG Península de Setúbal powstają wina czerwone i białe, także jednoodmianowe z takich odmian jak Touriga Nacional, Syrah i Merlot.
Wzmacniany muscat z Setúbal butelkuje się z zawartością alkoholu 16–22 %, więc należy do najmocniejszych słodkich win Portugalii. Czerwony szczep castelão znany jest też jako periquita, a przydomek wziął się od winnicy Cova da Periquita producenta José Maria da Fonseca. Na półwyspie ważna jest też gleba: wapienne stanowiska u stóp Serra da Arrábida są chłodniejsze niż piaszczyste równiny wokół Palmeli.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Setúbal Peninsula ← główny szczep ← 🍇 Castelão → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino portugalskie
- Powiązane z
- 🍷 José Maria da Fonseca, 🍷 João Pires, 🍷 João Pires 2021, 🍷 JMF Reserva, 🍷 JMF Reserva 2021, 🍷 Albis, 🍷 Albis 2021, 🍷 BSE, 🍷 BSE 2022, 🍷 Casa Portuguesa Tinto
i jeszcze 61
🍷 Casa Portuguesa Tinto 2021, 🍷 Casa Portuguesa Branco, 🍷 Casa Portuguesa Branco 2021, 🍷 JMF Tinto, 🍷 JMF Tinto 2021, 🍷 JMF Branco, 🍷 JMF Branco 2021, 🍷 JMF Rose, 🍷 JMF Rose 2021, 🍷 João Pires Rosé, 🍷 João Pires Rosé 2021, 🍷 Periquita Tinto, 🍷 Periquita Tinto 2021, 🍷 Periquita Branco, 🍷 Periquita Branco 2021, 🍷 Periquita Rosé, 🍷 Periquita Rosé 2020, 🍷 Vinhas de Algeruz Tinto, 🍷 Vinhas de Algeruz Tinto 2019, 🍷 Vinhas de Algeruz Branco, 🍷 Vinhas de Algeruz Branco 2019, 🍷 Vinhas de Camarate, 🍷 Vinhas de Camarate 2018, 🍷 Vinhas de Camarate White, 🍷 Vinhas de Camarate White 2019, 🍷 Waterdog Red, 🍷 Waterdog Red 2019, 🍷 Waterdog White, 🍷 Waterdog White 2020, 🍷 Waterdog Reserva, 🍷 Waterdog Reserva 2019, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Malbec, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Malbec 2017, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Cabernet Sauvignon, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Cabernet Sauvignon 2017, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Verdelho, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Verdelho 2021, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rosé, 🍷 Coleção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rosé 2021, 🍷 Domingos Touriga Nacional & Syrah, 🍷 Domingos Touriga Nacional & Syrah 2011, 🍷 Pasmados Tinto, 🍷 Pasmados Tinto 2017, 🍷 Pasmados Branco, 🍷 Pasmados Branco 2020, 🍷 Periquita Reserva, 🍷 Periquita Reserva 2021, 🍷 Quinta de Camarate Tinto, 🍷 Quinta de Camarate Tinto 2017, 🍷 Quinta de Camarate Branco Seco, 🍷 Quinta de Camarate Branco Seco 2022, 🍷 Quinta de Camarate Branco Doce, 🍷 Quinta de Camarate Branco Doce 2022, 🍷 FSF, 🍷 FSF 2017, 🍷 Hexagon White, 🍷 Hexagon White 2015, 🍷 Periquita Clássico, 🍷 Periquita Clássico 2014, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino słodkie - Winogrona
- 🍇 Castelão
- Główne odmiany
- 🍇 Castelão
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Z czego słynie Półwysep Setúbal?
Z wzmacnianego Moscatel de Setúbal i czerwonych win Palmela z odmiany Castelão.
Jaką odmianę muszą zawierać czerwone wina Palmela?
Co najmniej 67% Castelão, tradycyjnie zwanej Periquita.
Czym jest Moscatel de Setúbal?
Winem wzmacnianym DO Setúbal z co najmniej 85% odmiany Moscatel de Setúbal lub Moscatel Roxo.
Co przeczytać dalej
- 🍷 José Maria da Fonseca — Rodzinna firma winiarska w Vila Nogueira de Azeitão na Półwyspie Setúbal, założona w 1834 roku; produkuje Periquita (od 1850 roku), Lancers i Moscatel de Setúbal.
- 🍷 João Pires — João Pires: linia domu José Maria da Fonseca (białe wino IG Península de Setúbal); roczniki na stronie: 2021.
- 🍷 João Pires 2021 — João Pires 2021: białe wino IG Península de Setúbal ze zbioru 2021 roku, dom José Maria da Fonseca.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📍 Tejo · 📍 Algarve · 📍 Lizbona · 📜 Beira Atlântico · 📜 Terras do Dão · 📍 Beira Interior
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- CVR da Península de Setúbal – Setubal Peninsula (region, DO Setúbal, DO Palmela, IG)
- Wines of Portugal – Península de Setúbal
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- VinePair
- Wine With Seth, Palmela DOC and Castelão
- Wine With Seth, Arrábida
