📍 Südsteiermark
Wzgórza przy granicy słoweńskiej.
Południowa Styria (Südsteiermark) to strefa winiarska w austriackim kraju związkowym Styria, na pagórkach przy granicy ze Słowenią. Jest jednym z głównych obszarów win białych Austrii. Pagórkowaty krajobraz z winnicami nazywa się często „styryjską Toskanią”, a wzdłuż grzbietów biegnie szlak winny. Strefa należy do Styrii.
Główną odmianą jest Sauvignon Blanc: tutaj daje świeże, jasne wina o aromacie cytrusów i ziół. Obok rosną Welschriesling (włoski Riesling), Chardonnay, zwany w Styrii Morillon, Pinot Blanc i Yellow Muscat. Z tych samych winogron powstaje wino musujące.
Apelacja Südsteiermark DAC obowiązuje od rocznika 2018. Wina sprzedaje się w trzech kategoriach: regionalnej, z nazwą wsi oraz z nazwą pojedynczej winnicy.
Szczególnie wyraziste Sauvignon Blanc, pagórki i bliskość słoweńskich winnic sprawiają, że strefa jest atrakcyjna dla turystów. Austria stosuje system DAC: nazwa regionu na etykiecie oznacza wino typowe dla tego miejsca. Pierwsza, Weinviertel DAC, została zatwierdzona w 2003 roku, a dziś jest ich 18. W zachodniej Styrii odmiana Blauer Wildbacher daje różowe wino zwane Schilcher.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Südsteiermark ← główny szczep ← 🍇 Pinot Blanc → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Styria
- Winogrona
- 🍇 Sauvignon Blanc, 🍇 Morillon
- Główne odmiany
- 🍇 Sauvignon Blanc, 🍇 Welschriesling, 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot Blanc
- Wina
- 🍷 Wino białe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Południowa Styria?
W austriackim kraju związkowym Styria, na pagórkach przy granicy ze Słowenią.
Które odmiany są główne w Południowej Styrii?
Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Pinot Blanc i Yellow Muscat.
Od kiedy obowiązuje apelacja Südsteiermark DAC?
Od rocznika 2018.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Morillon — Dawna nazwa Chardonnay w austriackiej Styrii.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📍 Vulkanland Steiermark · 📍 Weststeiermark · 📜 Steirerland · 📍 Podravje · 📜 Etyek-Buda / Etyek-Budai · 📍 Styria
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register