🥃 Teeling Single Grain
Irlandzka whiskey zbożowa marki Teeling z Dublina: 95 % kukurydzy i 5 % słodu jęczmiennego, destylacja kolumnowa, dojrzewanie w beczkach po czerwonym winie; 46 % obj., niefiltrowana na zimno.
Teeling Single Grain to irlandzka whiskey zbożowa dublińskiej marki Teeling i dobry sposób, by zobaczyć, jak bardzo irlandzka whiskey może się różnić od pot still czy single malt. Robi się ją z 95 % kukurydzy i 5 % słodu jęczmiennego, destyluje w aparatach kolumnowych i dojrzewa w beczkach po czerwonym winie. Butelkuje się ją z mocą 46 % obj. bez filtracji na zimno. To jedna z pięciu podstawowych wersji marki.
Marka. Teeling Whiskey Company założył w 2012 roku Jack Teeling, a w 2013 roku dołączył do niego brat Stephen. Ich ojciec, John Teeling, założył w 1987 roku destylarnię Cooley, a bracia kupili duże zapasy jej dojrzewającej whiskey. W 2015 roku Teeling otworzyła pierwszą od ponad stulecia nową destylarnię w Dublinie.
Jak powstaje. Według zasad irlandzkiej whiskey whiskey zbożową destyluje się wyłącznie w aparatach kolumnowych, a w zacierze może być nie więcej niż 30 % słodu jęczmiennego. Producent pisze, że dojrzewa ona tylko w beczkach po amerykańskim czerwonym winie; sprzedawcy doprecyzowują: po kalifornijskim cabernet sauvignon. Beczki dodają nut jagodowych i winnych, a taniny dają suche, krótkie wykończenie.
Właściciel i nagrody. W 2017 roku Bacardi Limited kupiło udziały w firmie, w 2022 roku zostało większościowym udziałowcem, a w 2026 roku jedynym właścicielem; bracia Teeling pozostali doradcami. Sprzedawcy zauważają, że Single Grain kilka lat z rzędu, w latach 2016–2019, uznawano za najlepszą irlandzką whiskey single grain na World Whiskies Awards.
Dlaczego to ważne. Whiskey zbożowa jest lżejsza od single malt, ale tu na smak mocno wpływa beczka po winie, więc to nie ta sama whiskey, co w blendach. Moc 46 % jest wyższa niż zwykłe 40 %. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Surowiec | 95 % kukurydzy, 5 % jęczmienia słodowanego |
|---|---|
| Metoda destylacji | w aparatach kolumnowych |
| Rodzaj beczki | beczki po amerykańskim czerwonym winie (według sprzedawców po kalifornijskim cabernet sauvignon) |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w drewnianych beczkach z mocy prawa; wiek na butelce nie jest podany |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 46 % obj., bez filtracji na zimno |
| Podstawa prawna | oznaczenie geograficzne Irish Whiskey; specyfikacja techniczna z 2014 r. (whiskey zbożowa) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Teeling Single Grain → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Następny krok
- 🥃 Aparat kolumnowy
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Irlandzka whiskey zbożowa, 🥃 Irlandzka whiskey (Irish Whiskey), 🥃 Bacardi Limited
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Cooley, 🥃 Nikka Coffey Grain, 🥃 Szkocka whisky zbożowa single grain
Najczęstsze pytania
Czy Teeling Single Grain robi się z jęczmienia?
Głównie nie: według producenta zacier to 95 % kukurydzy i tylko 5 % słodu jęczmiennego.
W jakich beczkach dojrzewa Teeling Single Grain?
Producent pisze, że tylko w beczkach po amerykańskim czerwonym winie; sprzedawcy doprecyzowują: po kalifornijskim cabernet sauvignon.
Ile procent ma Teeling Single Grain?
46 % obj.; whiskey butelkuje się bez filtracji na zimno.
Do kogo należy Teeling?
Do Bacardi Limited: udziały kupiło w 2017 roku, w 2022 roku zostało większościowym udziałowcem, a w 2026 roku jedynym właścicielem.
Co znaczy „Single Grain” w irlandzkiej whiskey?
Whiskey zbożowa z jednej destylarni, destylowana w aparatach kolumnowych; według zasad irlandzkiej whiskey w zacierze może być nie więcej niż 30 % słodu jęczmiennego.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🥃 Szkocka whisky zbożowa single grain — Single grain scotch whisky pochodzi z jednej destylarni i nie jest ani single maltem, ani blendem: słód jęczmienny z pszenicą lub kukurydzą, zwykle z kolumny, co najmniej 3 lata w dębie, od 40 % obj.
Podobne
🥃 Nikka Coffey Malt · 🥃 Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish · 🥃 Glen Moray 12 Year Old · 🥃 Yoichi Single Malt · 🥃 Glen Moray 18 Year Old · 🥃 Bushmills Black Bush
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Teeling Whiskey: Single Grain Irish Whiskey (95 % corn, 5 % malted barley; column distilled; matured exclusively in American red wine casks; 46 % ABV; non-chill filtered)
- Comptoir Irlandais: Teeling Single Grain 70cl 46° (column stills; Californian Cabernet Sauvignon barrels; non-peated; Best Irish Single Grain, World Whiskies Awards 2016–2019)
- Whisky Advocate: Teeling Irish Whiskey sells minority stake to Bacardi (30.06.2017; Jack Teeling 2012, Stephen Teeling 2013; John Teeling founded Cooley 1987; stocks of maturing Cooley whiskey; Dublin distillery 2015; core range includes Single Grain)
- The Grocer: Bacardí takes full ownership of Teeling Whiskey (23.06.2026; minority stake 2017, majority 2022; Teeling founded 2012; Dublin distillery 2015)
- Technical File: Irish Whiskey / Uisce Beatha Eireannach / Irish Whisky, Department of Agriculture, Food and the Marine, Oct 2014 (grain whiskey: column stills, max. 30 % malted barley; min. 3 years in wooden casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)