🥃 Luksusowa
A Luksusowa é uma vodca polaca de batata com receita de 1928; o nome significa «luxuosa». Produzida em Zielona Góra desde 2000; 40 % vol., também é citada uma versão de 37,5 %; marca da Pernod Ricard.
A Luksusowa é uma vodca polaca feita de batata, com receita de 1928, diferente das vodcas de cereais mais comuns (no Brasil, vodka). Segundo o site da marca, o nome significa «luxuosa» em polaco, a vodca é 100 % álcool de batata e desde 2000 é produzida exclusivamente em Zielona Góra, no oeste da Polónia. É vendida a 40 % vol., e o site também refere uma versão de 37,5 %. A marca pertence à Pernod Ricard.
História. Segundo o site da marca, a receita foi criada em 1928 e a produção na Polónia começou um ano depois. A primeira medalha chegou em 1962 (prata, Liubliana), seguida de ouro em Leipzig (1966) e Bruxelas (1971). Em 2011 a marca registava 38 medalhas e prémios.
Como é feita. Segundo o site da marca, batatas polacas a 100 % são esmagadas, fermentadas e destiladas até um álcool bruto de cerca de 90 % vol. Um mestre de retificação remove depois impurezas como os óleos de fusel, mantendo o carácter da batata. O álcool é diluído com água a 40 % vol., filtrado para ficar límpido e engarrafado. Os ingredientes indicados são água e álcool etílico de batata de origem agrícola.
Porque é importante para si. Segundo as regras da UE, a vodca tem de ter pelo menos 37,5 % vol., e se não for feita de cereais ou batata, a matéria-prima tem de constar do rótulo. Confirme o teor alcoólico no rótulo, porque existem duas versões. A OMS lembra que não existe uma quantidade de álcool segura.
Factos
| Ano de fundação | receita de 1928; produção na Polónia desde 1929; só Zielona Góra desde 2000 |
|---|---|
| Base legal | Reg. (UE) 2019/787, categoria 15 (vodca) |
| Categoria da UE | 15 — vodca |
| Matéria-prima | batatas polacas a 100 %; água |
| Método de destilação | fermentação e destilação em álcool bruto de ~90 %, retificação, diluição a 40 % (segundo a marca) |
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. (referida também uma versão a 37,5 %) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Luksusowa → tipo de → 🌾 Vodca e destilados de cereais → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Tradições
- 🍸 Vodca polaca (Polska Wódka)
- Faz parte de
- 🍸 Vodca, 🌾 Vodca e destilados de cereais, 🥔 Vodca de batata
- Relacionado a
- 🌍 Europa Central
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Wyborowa, 🥃 Chopin, 🥃 Belvedere
Perguntas frequentes
A vodca Luksusowa é feita de batata?
Sim, de batatas polacas a 100 %, segundo o site da marca. É uma vodca polaca de batata com receita de 1928.
A Luksusowa tem açúcar?
Segundo o site da marca, os ingredientes são água e álcool etílico de batata de origem agrícola, e a sua tabela nutricional indica 0 g de açúcar.
Qual é o teor alcoólico da Luksusowa?
40 % vol.; o site da marca refere também uma versão de 37,5 %. Segundo as regras da UE, a vodca tem de ter pelo menos 37,5 % vol.
O que significa o nome Luksusowa?
«Luxuosa» em polaco, segundo o site da marca.
De quem é a Luksusowa e onde é produzida?
A marca pertence à Pernod Ricard. Desde 2000 é produzida exclusivamente em Zielona Góra, no oeste da Polónia, segundo o site da marca.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🌍 Europa Central — Tvorog (quark), queijos e manteiga na cozinha camponesa.
- 🍸 Vodca polaca (Polska Wódka) — Polska Wódka é um nome protegido da UE desde 2003: vodca de álcool de centeio, trigo, cevada, aveia, triticale ou batatas polacos, com toda a produção na Polónia. Mínimo de 37,5 % vol.
- 🥃 Wyborowa — A Wyborowa é uma marca de vodca polaca de centeio de Poznań; história desde 1823; 40 % vol.; primeira vodca com marca internacional registada (1927); pertence à Pernod Ricard.
Semelhantes
🥃 Sobieski · 🥃 Chopin · 🥃 Starka · 🥃 Khortytsa · 🥃 Eristoff · 🥃 Koskenkorva
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Luksusowa official site (100% Polish potato vodka; recipe created 1928, production in Poland a year later; name means "luxurious"; produced exclusively in Zielona Góra since 2000; process; 37.5% and 40%)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 15 (vodka: min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)