🍷 Neroameta
Neroameta: vinho branco da Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia; Campania Bianco IGT.
Neroameta é um vinho branco da Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia. É feito apenas de Aglianico. O rótulo indica Campania Bianco IGT. Campania IGT é a indicação geográfica protegida de toda a Campânia. Segundo a casa, depois dos difíceis anos 1950 e 1960 foi Antonio Mastroberardino quem devolveu o fiano às principais castas da província de Avellino.
O nome alude ao paradoxo: um vinho branco da casta tinta aglianico. Segundo a ficha, as videiras têm em média 20 anos, 4.000 videiras por hectare, um rendimento de cerca de 70 quintais por hectare.
O aglianico é vinificado em branco: cachos inteiros sem contacto com as películas e cerca de 12 meses sobre borras; uma pequena parte fermenta em tonéis de 500 litros; depois 36+ meses em garrafa. A casa aconselha servi-lo a 12–14 °C, com: peixe, queijos, massa com molhos leves, pratos de legumes.
Outros vinhos da mesma propriedade: Novaserra, Radici Fiano di Avellino, Stilèma Fiano di Avellino.
A OMS lembra: não existe um nível seguro de álcool.
Factos
| Variedades | Aglianico |
|---|---|
| Região | Irpinia, Campânia |
| País | Itália |
| Base legal | Campania Bianco IGT |
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Neroameta ← → ← 🍇 Aglianico → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Mastroberardino
- Relacionado a
- 📍 Campânia, 🍇 Aglianico
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
De que castas é feito Neroameta?
100 % Aglianico.
Onde é feito Neroameta?
Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia; o rótulo indica Campania Bianco IGT.
O fiano é uma casta sem história, uma novidade moderna?
Não. O fiano já era conhecido na época romana como Vitis apiana, a uva cujos bagos as abelhas adoravam; quase desapareceu nos anos 1950 e 1960 e a casa Mastroberardino trouxe-o de volta às vinhas da Irpinia.
Semelhantes
🍷 Mastro Rosso · 🍷 Mastro Bianco · 🍷 Antheres · 🍷 Mastroberardino Falanghina del Sannio · 🍷 Mastroberardino Fiano di Avellino · 🍷 Mastroberardino Greco di Tufo
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Mastroberardino (official site): technical sheet Neroameta
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PGI «Campania»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)