🍷 Mastro Rosso
Mastro Rosso: vinho tinto da Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia; Campania Rosso IGT.
Mastro Rosso é um vinho tinto da Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia. O lote: Aglianico e Piedirosso. O rótulo indica Campania Rosso IGT. Campania IGT é a indicação geográfica protegida de toda a Campânia. Segundo a casa, depois dos difíceis anos 1950 e 1960 foi Antonio Mastroberardino quem devolveu o fiano às principais castas da província de Avellino.
Segundo a ficha, a vinha fica a 350 m de altitude, 3.000 videiras por hectare, um rendimento de cerca de 80 quintais por hectare.
Vinificação em tinto em inox com maceração; depois 1 meses em garrafa. A casa aconselha servi-lo a 18 °C, com: queijos, carnes brancas, massa com molhos leves, pratos de legumes.
Outros vinhos da mesma propriedade: Naturalis Historia, Radici Taurasi, Radici Taurasi Riserva.
A OMS lembra: não existe um nível seguro de álcool.
Factos
| Variedades | Aglianico e Piedirosso |
|---|---|
| Região | Irpinia, Campânia |
| País | Itália |
| Base legal | Campania Rosso IGT |
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Mastro Rosso ← → ← 🍇 Aglianico → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Mastroberardino
- Relacionado a
- 📍 Campânia, 🍇 Aglianico, 🍇 Piedirosso
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Vinho tinto
Perguntas frequentes
De que castas é feito Mastro Rosso?
Aglianico e Piedirosso.
Onde é feito Mastro Rosso?
Mastroberardino de Atripalda, na Irpinia; o rótulo indica Campania Rosso IGT.
O fiano é uma casta sem história, uma novidade moderna?
Não. O fiano já era conhecido na época romana como Vitis apiana, a uva cujos bagos as abelhas adoravam; quase desapareceu nos anos 1950 e 1960 e a casa Mastroberardino trouxe-o de volta às vinhas da Irpinia.
Semelhantes
🍷 Mastroberardino Irpinia Aglianico · 🍷 Mastroberardino Lacryma Christi Rosso · 🍷 Naturalis Historia · 🍷 Neroameta · 🍷 Radici Taurasi · 🍷 Radici Taurasi Riserva
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Mastroberardino (official site): technical sheet Mastro Rosso
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PGI «Campania»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)