🍷 Neroameta
Neroameta: Weißwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; Campania Bianco IGT.
Neroameta ist ein Weißwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien. Er wird nur aus Aglianico gekeltert. Auf dem Etikett steht Campania Bianco IGT. Campania IGT ist die geschützte geografische Angabe ganz Kampaniens. Nach Angaben des Hauses brachte Antonio Mastroberardino den Fiano nach den schweren 1950er- und 1960er-Jahren unter die wichtigsten Sorten der Provinz Avellino zurück.
Der Name deutet das Paradox an: ein Weißwein aus der roten Aglianico-Traube. Laut Datenblatt: die Reben sind im Schnitt 20 Jahre alt, 4.000 Stöcke je Hektar, ein Ertrag von etwa 70 Doppelzentnern je Hektar.
Der Aglianico wird weiß gekeltert: ganze Trauben ohne Schalenkontakt, dann etwa 12 Monate auf der Hefe; ein kleiner Teil gärt im 500-Liter-Tonneau; danach 36+ Monate auf der Flasche. Das Haus empfiehlt 12–14 °C und dazu: Fisch, Käse, Pasta mit leichten Saucen, Gemüsegerichte.
Weitere Weine desselben Guts: Novaserra, Radici Fiano di Avellino, Stilèma Fiano di Avellino.
Die WHO erinnert: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.
Fakten
| Sorten | Aglianico |
|---|---|
| Region | Irpinien, Kampanien |
| Land | Italien |
| Rechtsgrundlage | Campania Bianco IGT |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Neroameta ← → ← 🍇 Aglianico → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Mastroberardino
- Verwandt mit
- 📍 Kampanien, 🍇 Aglianico
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Aus welchen Rebsorten besteht Neroameta?
100 % Aglianico.
Wo entsteht Neroameta?
Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; auf dem Etikett steht Campania Bianco IGT.
Ist Fiano eine Rebsorte ohne Geschichte, eine moderne Neuheit?
Nein. Fiano war schon in der Römerzeit als Vitis apiana bekannt, die Traube, deren Beeren die Bienen liebten; in den 1950er- und 1960er-Jahren verschwand sie fast, und das Haus Mastroberardino brachte sie in die Weinberge Irpiniens zurück.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Mastroberardino (official site): technical sheet Neroameta
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PGI «Campania»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)