📜 Pommard
Uma aldeia da Côte de Beaune conhecida pelos tintos firmes de Pinot Noir.
O Pommard é uma aldeia da Côte de Beaune, na Borgonha, em França. É conhecida pelos tintos densos de Pinot Noir. O Pommard fica numa encosta entre Beaune e Volnay, e os seus vinhos são considerados entre os mais potentes e tânicos desta parte da região.
O solo é rico em ferro e argila, o que dá ao vinho força e taninos marcados. Os vinhos costumam ser escuros, com notas de bagas negras, especiarias e terra. Quando jovens podem ser firmes e precisam de tempo: vários anos, por vezes uma década, para amaciar.
O Pommard faz apenas vinhos tintos tranquilos. A aldeia não tem grand cru, mas tem muitas parcelas de topo em premier cru, por exemplo Rugiens e Épenots. O nome Pommard é conhecido desde os tempos antigos e influenciou a moda dos vinhos da Borgonha. No geral, a denominação mostra a lógica borgonhesa: o vinho é definido pelo lugar e pela parcela, e não apenas pela uva. Estes vinhos servem-se com carne, caça e queijos curados.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Pommard ← uva principal de ← 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Côte de Beaune, 🍷 Joseph Drouhin Pommard, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Epenots, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Grands Epenots, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Rugiens, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto
Perguntas frequentes
O que é o Pommard?
Uma aldeia da Côte de Beaune, na Borgonha, conhecida pelos tintos densos de Pinot Noir.
O que torna o vinho de Pommard distinto?
É potente e tânico, com notas de bagas escuras e especiarias, e precisa de envelhecimento.
O Pommard tem grand cru?
Não, mas tem muitas parcelas de premier cru.
O que ler a seguir
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard — Joseph Drouhin Pommard: vinho tinto da Joseph Drouhin da Côte de Beaune; Pommard.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures — Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures: vinho tinto da Joseph Drouhin da Côte de Beaune; Pommard Premier Cru Clos des Poutures.
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas — Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas: vinho tinto da Joseph Drouhin da Côte de Beaune; Pommard Chanlins-Bas.
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Epenots — Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Epenots: vinho tinto da Joseph Drouhin da Côte de Beaune; Pommard Premier Cru Epenots.
Semelhantes
📜 Blagny · 📜 Côte de Beaune-Villages · 📜 Monthélie · 📜 Auxey-Duresses · 📜 Ladoix · 📜 Saint-Aubin
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.