📜 Поммар
Село Кот-де-Бон, відоме щільними червоними винами з піно нуар.
Поммар — село в Кот-де-Бон, у Бургундії, у Франції. Відоме щільними червоними винами з піно нуар. Поммар лежить на схилі між Боном і Вольне, і його вина вважаються одними з найпотужніших і найтерпкіших у цій частині регіону.
Ґрунт тут багатий на залізо й глину, і це надає вину сили та виразних танінів. Вина зазвичай темні, з ароматом чорних ягід, прянощів і землі. Молодими вони бувають жорсткими, і їм потрібен час: кілька років, а іноді й десятиліття, щоб стати м'якшими.
Поммар робить виключно червоні тихі вина. Гран крю в селі немає, але є багато кращих ділянок премʼє крю, наприклад Рюжьєн і Епено. Назва Поммар відома з давніх часів і вплинула на моду на бургундські вина. Загалом найменування показує бургундську логіку: вино визначають місце й ділянка, а не лише сорт. Подають такі вина до м'яса, дичини та витриманих сирів.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Поммар ← основа вин ← 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Кот-де-Бон, 🍷 Joseph Drouhin Pommard, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Epenots, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Grands Epenots, 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Rugiens, 🍷 Тихе вино
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино
Часті запитання
Що таке Поммар?
Це село в Кот-де-Бон, Бургундія, відоме щільними червоними винами з піно нуар.
Чим відрізняється вино Поммар?
Воно потужне й танінне, з ароматом темних ягід і прянощів, і потребує витримки.
Чи є в Поммарі гран крю?
Ні, але є багато ділянок премʼє крю.
Що далі прочитати
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard — Жозеф Друен Поммар (Joseph Drouhin Pommard) — червоне вино Joseph Drouhin з Кот-де-Бон; Pommard.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures — Жозеф Друен Поммар Прем’є Крю Кло де Путюр (Joseph Drouhin Pommard Premier Cru Clos des Poutures) — червоне вино Joseph Drouhin з Кот-де-Бон; Pommard Premier Cru Clos des Poutures.
- 🍷 Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas — Жозеф Друен Поммар Шанлен-Ба (Joseph Drouhin Pommard Chanlins-Bas) — червоне вино Joseph Drouhin з Кот-де-Бон; Pommard Chanlins-Bas.
Схожі
📜 Бланьї · 📜 Кот-де-Бон-Віляж · 📜 Монтелі · 📜 Оксей-Дюресс · 📜 Ладуа · 📜 Сент-Обен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.