📍 Бьерсо

Берсо (Bierzo) — защищённое наименование места происхождения (DOP) для вин из Эль-Берсо в провинции Леон, Кастилия и Леон, Испания. Согласно спецификации, вина относятся к категории 1 «вино» приложения VII, части II Регламента (ЕС) № 1308/2013 и производятся как красные, розовые, белые и кларете.

Разрешённые сорта: красные — Mencía, Garnacha Tintorera, Merenzao и Estaladiña; белые — Doña Blanca (синоним Malvasía Castellana), Godello, Malvasía Riojana (синонимы Alarije, Rojal) и Palomino. Красное вино должно содержать не менее 85 % Mencía, Garnacha Tintorera, Estaladiña и/или Merenzao; розовое — не менее 70 % красных сортов; белое делают из Godello, Doña Blanca, Malvasía и Palomino.

Максимальная урожайность — 11 000 кг винограда с гектара для всех сортов, кроме Palomino (12 000 кг), и не более 81,40 гл вина с гектара (88,80 гл для Palomino). Минимальный потенциальный спирт винограда — 12 % об. для красных сортов (Garnacha Tintorera — 11 %) и 11 % об. для белых (Godello — 12 %).

Зона производства охватывает 31 муниципалитет, все в провинции Леон: Arganza, Bembibre, Benuza, Berlanga del Bierzo, Borrenes, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Corullón, Cubillos del Sil, Fabero, Folgoso de la Ribera, Igüeña, Molinaseca, Noceda del Bierzo, Oencia, Ponferrada, Priaranza del Bierzo, Puente de Domingo Flórez, Sancedo, Sobrado, Toral de los Vados-Villadecanes, Toreno, Torre del Bierzo, Trabadelo, Vega de Espinareda и Villafranca del Bierzo.

На этикетке год урожая обязателен, даже для вин без выдержки. Традиционные термины crianza, reserva и gran reserva можно использовать по общим правилам, как и «fermentado en barrica», «criado en barrica» и «envejecido en barrica». Спецификация допускает также «Vino de Villa» с названием муниципалитета или села и «Vino de Paraje» с названием участка, если 100 % винограда происходит из этого места и соблюдён отдельный лимит урожайности.