🍷 GSM
Другие названия: GSM, ГСМ смесь
Смесь гренаша, сира и мурведра, как в южной Роне.
GSM — короткое название смеси из трёх сортов: гренаша, сира и мурведра. Буквы взяты от английских названий Grenache, Syrah и Mourvèdre. Такую смесь делают в южной Роне во Франции, а потом её стали повторять и в других тёплых странах.
Смесь называют купажом. Идея простая: у каждого сорта своя роль. Гренаш даёт мягкость и тепло, сира — цвет и пряный вкус, мурведр — плотность и крепкую основу. Вместе получается более цельное вино, чем из одного сорта.
Сорта собирают отдельно, часто вино из них выдерживают отдельно, а потом смешивают. Пропорции каждый винодел выбирает сам.
GSM — не официальное название региона, а обозначение типа вина. Его можно увидеть на бутылках из многих стран, часто вместе с перечнем гренаша, сира и мурведра или словами «красный бленд». Если на этикетке названы эти три сорта, вино, вероятно, будет тёплым, насыщенным и мягким на вкус.
Как связано с темой «Вино»
🍷 GSM → → → 🍇 Мурведр → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Купаж
- Где делают
- 🗺️ Французское вино
- Связано с
- 🍇 Гренаш, 🍇 Сира, 🍇 Мурведр
Частые вопросы
Что значит GSM на этикетке вина?
Смесь трёх сортов: гренаш (Grenache), сира (Syrah) и мурведр (Mourvèdre).
Откуда происходит смесь GSM?
С юга Роны во Франции, а позже её повторили в других тёплых странах.
Правда ли, что GSM — это название региона?
Нет. GSM — не официальное название региона, а обозначение типа вина по сортам.
Похожие
🍷 Бордоский бленд · 🍷 Расто вдн · 🍷 Вин гри · 🍷 Гроверское шампанское · 🍷 Баньюльс · 🍷 Мори
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.