🍷 Assemblage GSM
Autres noms: GSM, assemblage GSM, assemblage grenache-syrah-mourvèdre
Assemblage de grenache, syrah et mourvèdre, comme dans le sud de la vallée du Rhône.
GSM est l'abréviation d'un assemblage de trois cépages : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les lettres proviennent de leurs noms. Cet assemblage est né dans le sud du Rhône, en France, puis il a été repris dans d'autres pays chauds.
Un mélange de ce type s'appelle un assemblage. L'idée est simple : chaque cépage a son rôle. Le Grenache apporte de la douceur et de la chaleur, la Syrah apporte la couleur et les épices, le Mourvèdre apporte de la densité et une structure ferme. Ensemble, ils donnent un vin plus complet qu'un seul cépage.
Les raisins sont vendangés séparément, les vins sont souvent élevés séparément, puis ils sont assemblés. Chaque vigneron choisit les proportions.
GSM n'est pas le nom officiel d'une région, mais un sigle désignant un type de vin. On le trouve sur des bouteilles de nombreux pays, tel quel ou sous la forme d'une liste grenache, syrah et mourvèdre, souvent avec la mention vin rouge d'assemblage. Si l'étiquette cite ces trois cépages, le vin sera probablement chaleureux, riche et souple au goût.
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Assemblage GSM → → → 🍇 Mourvèdre → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Assemblage
- Où il est élaboré
- 🗺️ Vin français
- Lié à
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
Questions fréquentes
Que signifie GSM sur une étiquette de vin ?
Un assemblage de trois cépages : grenache, syrah et mourvèdre.
D'où vient l'assemblage GSM ?
Du sud de la vallée du Rhône, en France ; il a ensuite été imité dans d'autres pays viticoles chauds.
Est-il vrai que GSM est une appellation ou une région viticole ?
Non. GSM n'est pas le nom officiel d'une région, mais un sigle désignant un type de vin.
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