🍇 Клеретт

Сорт винограда ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 5 Обновлено: 14.11.2026

Старый белый сорт юга Франции; площади во Франции упали с 14 099 га в 1958 году до 2 405 га в 2009-м.

Клерет (Clairette blanche, VIVC № 2695) — старый белый сорт юга Франции: Прованса, Лангедока и Роны. Из него одного делают тихие белые вина Clairette de Bellegarde, Clairette du Languedoc и Coteaux de Die; в Clairette de Die главный сорт — мускат (не менее 75 %), а клерет лишь вспомогательный.

В Ди производят только игристые вина. «Méthode ancestrale» — это 88 % производства: мускат à petits grains не менее 75 %, брожение минимум 4 месяца в бутылке, спирт 7–9 %. Остальные игристые (7 %) — из одного клерета, 9 месяцев до дегоржажа. В Crémant de Die клерета не менее 55 %, алиготе не менее 10 %, муската 5–10 %.

Clairette du Languedoc даёт сухие тихие белые (сахара до 45 г/л, природного спирта от 12 %) и ликёрные вина: приобретённого спирта от 17 %, общего от 21,5 %, сахара 9–40 г/л. В белом Bandol клерета не менее 50 %. Спецификация Cassis называет клерет среди сортов, которые хорошо созревают, и советует пить такие белые молодыми или выдерживать 2–3 года. Розовая мутация — Clairette rose.

Площади во Франции упали с 14 099 га (1958) до 2 405 га (2009). VIVC знает 81 синоним сорта, родословная не установлена. Площади Италии 46 га (1982) и 150 га (2000), ЮАР 2 215 га (1992) и 328 га (2008).

Почему это важно для вас. Название Clairette de Die не означает вина из клерета: главный там мускат. Читайте тип вина на этикетке.

Факты

Страна	Франция ¹
Регион	Прованс, Лангедок, Рона ²³⁴
Назначение	Тихие белые, ликёрные и игристые вина; сорт винный и столовый ¹
Сорта	Розовая мутация Clairette rose; родословная в VIVC не установлена ¹
Зарегистрировано	В Европейском каталоге сортов: да ¹

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍇 Клеретт → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Входит в: 🍇 Сорта винограда
Откуда родом: 🗺️ Французское вино
Где растёт: 📍 Лангедок, 📍 Долина Роны, 📍 Прованс
Где главный сорт: 📜 Клерет дю Лангедок, 📜 Клерет-де-Бельгард, 📜 Палетт, 📜 Кассис, 📜 Кото де Ди, 📜 Креман де Ди, 📜 Бандоль
Какие вина делают: 🍷 Клерет де ди
Связано с: 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc, 🍷 Guigal Tavel, 🍷 Guigal Côtes du Rhône Blanc, 🍷 Château de Nalys Blanc, 🍷 Saintes Pierres de Nalys Blanc, 🍷 Игристое вино
Потомки: 🍇 Клерет розовый

Частые вопросы

Правда ли, что Clairette de Die делают из клерета?

В основном нет. В «méthode ancestrale» мускат составляет не менее 75 %, а клерет вспомогательный. Только из клерета делают прочие игристые, дающие 7 % производства.

Правда ли, что Clairette du Languedoc — только сладкое вино?

Нет. По спецификации это и тихие сухие белые с сахаром до 45 г/л, и ликёрные вина.

Правда ли, что клерет используют в Bandol?

Да, в белых: клерета должно быть не менее 50 %. Для красных вин Bandol главный сорт — мурведр.

Каково происхождение сорта?

VIVC родословную не устанавливает («Full pedigree: NO»), поэтому утверждение о родителях было бы вымыслом.

Правда ли, что площади клерета во Франции сильно сократились?

Да. По VIVC площади сократились с 14 099 га (1958) до 2 405 га (2009).

Что прочитать дальше

🗺️ Французское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
🍷 Клерет де ди — Сладковатое мускатное игристое вино из долины Роны, анцестральным методом.
🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc — Гигаль Шатонёф-дю-Пап Блан (Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc) — белое вино Guigal с южной Роны; Châteauneuf-du-Pape.
📜 Палетт — Крошечный апелласьон у Экс-ан-Прованса с выдержанными винами.
📍 Долина Роны — Винный край на юго-востоке Франции вдоль Роны от Вьенна до Авиньона; главное наименование Côtes du Rhône — на 93 % красные вина.

Источники

Все понятия