📍 Любушки

Любушки (Ljubuški) — винодельческий городок в Герцеговине, где в 1969 году заложили первый большой насаждение трняка (Trnjak). Здесь делают вино из жилавки (Žilavka), блатины (Blatina) и трняка, а красноземы вокруг любит кркошия. Шесть местных подвалов принимают гостей, а в июне 2025 года городок собрал фестиваль трняка.

Трняк — сорт самой Герцеговины, в окрестностях Груде и Имотски его ещё зовут рудежуша. Первый крупный участок, тринадцать гектаров, появился на местности Otok. Чистое вино из трняка здесь делают с 2009 года. Раньше его добавляли к другим сортам, ведь трняк хорошо опыляет блатину. На Trnjak Fest 26–28 июня 2025 года были дегустации, мастер-классы и вечерняя музыка.

Подвалы разбросаны по сёлам: Begić в Прологе на границе, Sušac в Церно, Škegro в Радишичах, Nuić в Чрноподе, Majić в Храшлянах, Keža в Студенцах. Семья Begić делает вино больше века, а на продажу разливает с 1998 года, сейчас около 20 000 бутылок в год. У Begić выпускают и плавац мали, и жилавку.

После Второй мировой войны только у любушкского подвала были высококвалифицированные специалисты, а в 1950-х здесь построили более крупный подвал. От Мостара и Читлука Любушки отличает трняк: здесь он не гость, а своя лоза. Загляните также в Чаплину и Столац, а весь край — в Герцеговину.

Название сорта трняк происходит от общины возле Мостара, и этот сорт к тому же один из главных опылителей блатины. Винодельня Виногради Нуич (Vinogradi Nuić) в Чрноподе, между Меджугорьем и Любушками, занимает около 35 га, а её трняк и блатина уже получали международные медали. Герцеговинский винный маршрут начинается в Любушки на западе и тянется до Требинье на востоке.