📍 Любушки
Інші назви: Любушки, Ljubuški, Любушко, виноробство Любушок, батьківщина трняку
Містечко в Герцеговині, де 1969 року закладено перший великий насадж трняку; шість підвалів і фестиваль Trnjak Fest.
Любушки (Ljubuški) — виноробне містечко в Герцеговині, де 1969 року заклали перший великий насадж трняку (Trnjak). Тут роблять вино з жилавки (Žilavka), блатини (Blatina) і трняку, а червоноземи довкола люблять кркошію. Шість місцевих підвалів приймають гостей, а в червні 2025 року містечко зібрало фестиваль трняку.
Трняк — сорт самої Герцеговини, його ще називають рудезуша в околицях Груд та Імотського. Перша велика ділянка в тринадцять гектарів з'явилася на локалітеті Otok. Чисте вино з трняку тут роблять із 2009 року. Раніше його додавали до інших сортів, адже трняк добре запилює блатину. На Trnjak Fest 26–28 червня 2025 року були дегустації, майстер-класи й вечірня музика.
Підвали розкидані селами: Begić у Прологу на кордоні, Sušac у Церні, Škegro в Радишичах, Nuić у Чрнополі, Majić у Храшлянах, Keža в Студенцях. Родина Begić робить вино понад століття, а на продаж розливає з 1998 року, зараз близько 20 000 пляшок на рік. У Begić роблять і плавак мали, і жилавку.
Після Другої світової війни саме в Любушках винарня мала єдині кваліфіковані кадри в краї, а в 1950-х тут збудували більший підвал. Від Мостара й Чітлука Любушки відрізняє трняк: він тут не гість, а своя лоза. Подивіться також Чаплину й Столац, а всю область — Герцеговину.
Господарство Виногради Нуич (Vinogradi Nuić) у Чрнополі, між Меджугор'єм і Любушками, займає приблизно 35 га, а його Трняк і Блатина вже вигравали міжнародні медалі. Через Любушки проходить Герцеговинський винний маршрут: від цього міста на заході він тягнеться до Требіньє на сході. Загалом у Боснії і Герцеговині близько 4600–4900 га лози, а дослідження оцінює потенціал самої Герцеговини в 20 000 га виноградних земель.
Факти
| Країна | Боснія і Герцеговина 3 |
|---|---|
| Регіон | Герцеговина; Любушки, біля хорватського кордону 2 |
| Сорти | Трняк, жилавка, блатина; кркошія на червоноземах 125 |
| Рік заснування | Перший великий насадж трняку (13 га, Otok) — 1969 1 |
| Сезон | Trnjak Fest: 26–28 червня 2025 4 |
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Любушки ← росте в ← 🍇 Жилавка → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Герцеговина
- Сорти
- 🍇 Жилавка, 🍇 Блатина
Часті запитання
Що таке трняк і чому він пов'язаний з Любушками?
Це червоний сорт Герцеговини й Далматинської загори. Перший великий насадж 13 гектарів заклали 1969 року в Любушках, на локалітеті Otok.
Коли відбувається Trnjak Fest?
У 2025 році — 26–28 червня в Любушках. Були дегустації трняку, майстер-класи, вечірня музика й страви з місцевих продуктів.
Які підвали є в Любушках?
Begić (Пролог), Sušac (Церно), Škegro (Радишичі), Nuić (Чрнопод), Majić (Храшляни) і Keža (Студенці).
Де в Любушках пити вино без виїзду до підвалу?
У Smokva Wine Club на вулиці Vitinska 8: там проводять дегустації, презентації вин і поєднання з їжею, відкрито з 16:00 до 24:00.
Чи правда, що трняк — це те саме, що блатина?
Ні. Це різні сорти. Блатина має лише жіночі квітки, а трняк слугує їй запилювачем, тому їх часто садять поруч.
Схожі
📍 Мостар · 📍 Читлук (Меджугор'я) · 📍 Чаплина · 📍 Столац · 📍 Требинє · 📍 Герцеговина
Джерела
- Rotim N., Perić I., Martinović D. Blatina – autohtoni vinski kultivar Hercegovine. Federalni agromediteranski zavod Mostar, Glasnik zaštite bilja 6/2024
- Herzegovina Wine Route (hwr.ba). Ljubuški: wine town and wineries
- Galić J. Viticulture and winemaking in Herzegovina as a driver of economic development. MIANU Science and Practice 3(1), 2023
- Interreg Danube RomansWineDanube. Trnjak Fest: Wine, Culture, and Tradition (Ljubuški, 2025)
- Rotim N., Gaspar M., Perić I. Vinski kultivari vinove loze u Hercegovini. Federalni agromediteranski zavod Mostar, Glasnik zaštite bilja 5/2017
- Herzegovina Wine Route
- Taste of Adriatic
- Balcanicaucaso
- Annales (ZRC SAZU)
