🧑‍🤝‍🧑 Нидерландцы

Народ ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 3 Обновлено: 14.11.2026

Другие названия: голландцы

Западногерманский народ, основное население Нидерландов в Западной Европе; их сыры гауда и эдам известны по всему миру.

Нидерландцы — западногерманский народ, основное население Нидерландов в Западной Европе. Их страна — низменная, с влажным морским климатом и сочными лугами на осушенных землях, идеальными для коров. Голландская чёрно-пёстрая порода стала основой самой распространённой молочной породы мира — голштино-фризской.

Нидерландцы веками торговали сыром: сырные рынки в Гауде, Алкмаре и Эдаме известны со средних веков. Гауда — полутвёрдый сыр из коровьего молока, который продают от молодого до многолетней выдержки; эдам — круглый сыр в красной восковой оболочке. «Gouda Holland» и «Noord-Hollandse Gouda» защищены в ЕС.

Молоко и сыр — часть повседневной голландской еды: бутерброд с сыром на обед и стакан молока или пахты — привычное сочетание. Сегодня Нидерланды — один из крупнейших экспортёров сыра в мире.

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с молоком

🧑‍🤝‍🧑 Нидерландцы ← традиция ← 🧀 Гауда (Gouda) → делают из → 🥛 Коровье молоко → вид → 🥛 Молоко

Связи

Где живут: 🌍 Западная Европа
Традиции: 🧀 Гауда (Gouda), 🍸 Джин и можжевеловые напитки, 🍸 Можжевеловый спиртной напиток, 🥃 Женевер, 🥃 Ostfriesischer Korngenever (Восточнофризский зерновой женевер), 🥃 Kümmel (Тминный спиртной напиток) ( ), 🥃 Curaçao (Кюрасао) ( ), 🍸 Беренбург, 🥃 Oude jenever (Оуде йеневер)

Частые вопросы

Откуда название гауда?

От города Гауда, где издавна проводился сырный рынок.

Почему эдам красный?

Его покрывают красным воском для защиты при хранении и перевозке.

Какая молочная порода родом из Нидерландов?

Голландский чёрно-пёстрый скот лёг в основу голштино-фризской породы.

Что прочитать дальше

🧀 Гауда (Gouda) — Полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный по нидерландскому городу Гауда; защищённые названия — «Gouda Holland» и «Noord-Hollandse Gouda».
🍸 Джин и можжевеловые напитки — Можжевеловые напитки: джин — в ЕС от 37,5 % об., вкус можжевельника преобладает. Distilled и London gin — более строгие способы; женевер, слоу-джин и беренбург — отдельные виды.
🥃 Женевер — Женевер — можжевеловый напиток на зерновой основе из Бельгии, Нидерландов, севера Франции и запада Германии: от 30 % об., зернового дистиллята от 1,5 %.
🍸 Можжевеловый спиртной напиток — Самая широкая можжевеловая категория ЕС (19): спирт или зерновой дистиллят с ягодами можжевельника, от 30 % об. Сюда входят женевер и Wacholder; джин — более строгая категория.
🥃 Curaçao (Кюрасао) — Апельсиновый ликёр, связанный с островом Кюрасао и его горьким апельсином лараха; в ЕС это просто ликёр (от 15 % об., 100 г/л сахара); Senior & Co делает его с 1896 года, говорит производитель.

Источники

🕸 Показать на карте связей Все понятия