📍 Саксония

Саксония — самый восточный и один из самых малых винодельческих районов Германии: 531 га (2025), первые виноградники начинаются возле Дрездена, на 51° северной широты. Лозу здесь впервые упомянули в документах в 1161 году. Название Sachsen защищено в ЕС с 15.11.1996, а максимальный урожай составляет 80 гл/га.

Основная зона лежит в долине Эльбы между Пирной и Дисбар-Зойслицем, по обоим берегам реки. Лоза растёт на южных склонах, местами крутых, с террасами из бутового камня. Меньшая часть лежит в Саксонии-Анхальт возле Йессена, на песчаных почвах. Почвы долины разнообразны: гранит-сиенитовый массив Мейсена, песчаники и мергель, лёсс и глины. Климат континентальный: по данным станции Дрезден-Клотше, средняя температура 9,4 °C, осадков 663 мм, солнца 1 663 часа (1981–2010).

Больше всего растёт рислинг — 75 га, за ним шпетбургундер — 45 га, а гольдрислинг — редкий сорт, который сегодня выращивают почти только здесь, — занимает 28 га. В XVII веке площадь виноградников достигала 5 000 га. Колыбелью саксонского виноделия считают Мейсен. Здесь проложены Саксонская винная дорога длиной 55 км и 90-километровая винная пешеходная тропа, а в конце августа более 25 хозяйств открывают свои погреба и виноградники для посетителей. На крутых склонах Эльбы лучше всего удаются вайсбургундер, грауэр бургундер и траминер.

Почему это важно для вас. Саксонские вина редки, и легче всего их найти в самом районе. Если хотите попробовать что-то особенное, ищите гольдрислинг, траминер или вайсбургундер.