📍 Sachsen

Sachsen ist das östlichste und eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands: 531 ha (2025), die ersten Weinberge beginnen bei Dresden, auf 51° nördlicher Breite. Der Weinbau wurde hier erstmals 1161 urkundlich erwähnt. Der Name Sachsen ist seit dem 15.11.1996 in der EU geschützt, der Höchstertrag beträgt 80 hl/ha.

Das Hauptgebiet liegt im Elbtal zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz, beiderseits des Flusses. Die Reben wachsen an Südhängen, stellenweise steil, mit Terrassen aus Bruchstein. Ein kleinerer Teil liegt in Sachsen-Anhalt bei Jessen, auf sandigen Böden. Die Böden des Tals sind vielfältig: das Granit-Syenit-Massiv von Meißen, Sandstein und Mergel, Löss und Tone. Das Klima ist kontinental: An der Station Dresden-Klotzsche beträgt die mittlere Temperatur 9,4 °C, der Niederschlag 663 mm und die Sonnenscheindauer 1.663 Stunden (1981–2010).

Am meisten wächst Riesling – 75 ha –, gefolgt von Spätburgunder mit 45 ha, während der Goldriesling, eine seltene Sorte, die heute fast nur hier angebaut wird, 28 ha einnimmt. Im XVII. Jahrhundert erreichte die Rebfläche 5.000 ha. Als Wiege des sächsischen Weinbaus gilt Meißen. Hier verlaufen die Sächsische Weinstraße mit 55 km Länge und ein 90 km langer Weinwanderweg, und Ende August öffnen mehr als 25 Weingüter ihre Keller und Weinberge für Besucher. An den steilen Elbhängen gedeihen Weißburgunder, Grauburgunder und Traminer am besten.

Warum das für Sie wichtig ist. Sächsische Weine sind selten und am leichtesten im Gebiet selbst zu finden. Wer etwas Besonderes probieren will, sucht Goldriesling, Traminer oder Weißburgunder.