📜 Себино
Sebino — итальянское IGP (IGT) для белых, красных, новелло, passito и сортовых вин из коммун вокруг озера Изео и зоны Франчакорта в провинции Брешия, Ломбардия.
Sebino — итальянское защищённое географическое указание (IGP, ранее IGT) для вин со всей территории 19 коммун провинции Брешия в Ломбардии, в том числе Изео, Эрбуско, Ровато, Адро и Пассирано, а также западной части коммуны Брешия (холм Сант-Анна). Зона лежит на северном краю равнины По у озера Изео.
Спецификация охватывает белые, красные, новелло и passito, а также вина с указанием белого или красного сорта. Минимальная общая крепость — 11 % об. для белого и красного, 11,5 % об. для сортовых вин и 14 % об. для passito; минимальная общая кислотность — 4,5 г/л в пересчёте на винную кислоту.
Перечислено много сортов, в том числе каберне совиньон, барбера, мерло, марцемино, гроппелло, эрбамат, шардоне, пино бианко и треббьяно. Максимальная урожайность — 13 000 кг винограда с гектара (91 гл/га), а для passito — 65 гл/га.
Факты
| Зарегистрировано | IGP, защищено в ЕС с 19 февраля 1999 года 1 |
|---|
Как связано с темой «Вино»
📜 Себино → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Ломбардия
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Какие вина охватывает Sebino?
Белые, красные, новелло и passito, а также вина с указанием белого или красного сорта.
Где производят Sebino?
В 19 коммунах провинции Брешия вокруг озера Изео и Франчакорты и в западной части Брешии (Ломбардия).
Какая минимальная крепость?
11 % об. для белого и красного, 11,5 % об. для сортовых вин и 14 % об. для passito.
Что прочитать дальше
- 📍 Ломбардия — Регион Милана: 26 наименований по происхождению, из них 5 DOCG — Франчакорта, Вальтеллина Супериоре и другие.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📜 Каприано дель Колле · 📜 Коллина дель Миланезе · 📜 Монтенетто ди Брешиа · 📜 Ронки Варезини · 📜 Валькамоника · 📜 Терре Ларьяне
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Sebino (PGI-IT-A1041-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)2049711
- Wikidata