🍇 Португизер

Португизер (Blauer Portugieser) — красный сорт винограда, который каталог VIVC считает словенским по происхождению и ведёт как винный и столовый. Несмотря на название, с Португалией он не связан. Больше всего его в Австрии и Германии: в Австрии в 2020 году — 950,64 га, в Германии в 2015 году — 3 000 га (OIV).

По ДНК-маркерам VIVC, родители португизера — синий цимметтраубе и зелёный сильванер. В каталоге 115 синонимов: венгерское кекопорто, французское портюге блё, чешское модри португал, словенское кралевина.

По переписи Statistik Austria, площадь сорта в Австрии сократилась с 1 264,79 га (2015) до 950,64 га (2020); из них 938,73 га — в Нижней Австрии. В Венгрии, по досье PDO Villány, кекопорто распространился после переселения немцев и до сих пор занимает заметную часть виноградников этого района.

Португизер — родитель многих новых сортов. Среди его потомков VIVC называет блаубургер и герольдребе (от скрещивания с блауфранкишем), домину (с пино нуар), а также дакапо и сегалин. Среди потомков есть и гибриды с американскими видами винограда — всего 21 сорт в списке VIVC.

Почему это важно для вас. На этикетках сорт бывает Blauer Portugieser, Portugieser или по-венгерски Kékoportó — это один виноград. Если название сорта указано на вине из ЕС, его там не менее 85 %. Красные вина подают при 15–18 °C, а хранят лёжа, в темноте, при 10–16 °C.