📍 Тежу
Центральна Португалія вздовж річки Тежу: шість підрегіонів PDO й близько 2 800 годин сонця на рік.
Тежу — виноробний регіон у центрі Португалії вздовж річки Тежу (Тахо). У реєстрі ЄС є дві назви: PGI «Tejo» (2009 рік) і PDO «DoTejo» (2011 рік). Раніше регіон називався Ribatejo; специфікація пояснює, що назву Tejo повернули, щоб підкреслити якість і традиції вин регіону.
Специфікація ділить регіон на три зони. «Campo» — рівнини Лезіря-ду-Тежу з родючими алювіальними ґрунтами, зона білих вин, де «королева» — фернан піреш. «Bairro» — глинисто-вапнякові пагорби між долиною й масивами Порту-ді-Мош, Кандієйруш і Монтежунту, ідеальні для червоних сортів, насамперед каштелау й тринкадейри. «Charneca» — піщані ґрунти на лівому березі: врожаї нижчі за середні, зате вина тонші.
PDO охоплює шість підрегіонів: Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém і Tomar. Клімат помірний: середня температура 15,5–16,5 °C, близько 2 800 годин сонця й 750 мм опадів на рік. Максимальний урожай — 80 гл/га для червоних і рожевих вин, 90 — для білих; мінімальна міцність: червоні й рожеві 11,5 % об., білі 11 %, ігристі 10,5 %, лікерні 17,5 %. За специфікацією, виноградарство в регіоні давніше за державу, а в XIII столітті до Англії вивозили майже 30 000 бочок вина.
Чому це важливо для вас. «Tejo» на етикетці може стояти і за PDO, і за PGI. PDO — суворіші правила: нижчий максимум урожаю й вина лише з шести підрегіонів, зроблені в зареєстрованих винарнях регіону.
Факти
| Країна | Португалія |
|---|---|
| Регіон | Центр Португалії: шість підрегіонів PDO — Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém, Tomar 1 |
| Зареєстровано | PGI «Tejo» — 8.08.2009; PDO «DoTejo» — 23.12.2011 12 |
| Сорти | Фернан піреш (Campo), каштелау й тринкадейра (Bairro) 1 |
| Урожайність | Максимум 80 гл/га (червоні, рожеві), 90 (білі) 1 |
| Температура | 15,5–16,5 °C у середньому, близько 2 800 годин сонця, 750 мм опадів 1 |
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Тежу ← → ← 🥃 Винна горілка Рібатежу (Aguardente de Vinho Ribatejo) → пов'язане → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Португальське вино
- Сорти
- 🍇 Каштелау (Каштелау — головний червоний сорт зони Bairro), 🍇 Фернан Піреш (Фернан піреш — «королева» зони Campo (специфікація PDO)), 🍇 Фернан Піриш, 🍇 Туріга Насьонал, 🍇 Тінта Амарела (Трінкадейра у зоні Bairro; 2 800 годин сонця на рік)
- Пов’язано з
- 🥃 Винна горілка Рібатежу (Aguardente de Vinho Ribatejo) (6 субрегіонів; ≈ 2 800 год сонця й 750 мм опадів на рік), 🍷 Тихе вино
- Головні сорти
- 🍇 Фернан Піреш, 🍇 Каштелау, 🍇 Туріга Насьонал, 🍇 Тінта Амарела
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Схоже й відмінності
- 📍 Алгарве (Урожай до 90 гл/га в Algarve, 80–90 гл/га в DoTejo)
- Що росте
- 📜 Азейтеш ду Рібатежу (олія) (долина Тежу, центр Португалії), 🌳 Олива Мушан (Мурішкаш, муніципалітет Абрантеш, округ Сантарен (ICNF))
Часті запитання
Як раніше називався регіон Тежу?
Ribatejo. Специфікація пояснює, що назву Tejo повернули як оригінальну; PGI «Tejo» затверджено постановою № 445/2009 від 27 квітня 2009 року.
Чим відрізняються PDO «DoTejo» і PGI «Tejo»?
PDO охоплює шість підрегіонів із максимумом 80 гл/га (червоні, рожеві) і 90 гл/га (білі) та вимагає виготовлення в зареєстрованих винарнях регіону. PGI має ширшу територію: Азамбужа й округ Сантарен, крім Оурена.
Які сорти ростуть у Тежу?
У специфікації майже 90 сортів. Характерні: фернан піреш у зоні Campo, каштелау й тринкадейра в зоні Bairro; також арінту, бікал, туріга насьонал і інші.
Чи правда, що родючі рівнини Тежу дають лише прості вина?
Не лише. За специфікацією, родючі алювіальні ґрунти зони Campo — зона білих вин із фернан піреш, а піщана Charneca дає нижчі врожаї, але більш тонкі вина; червоні найкраще вдаються в зоні Bairro.
Скільки тут сонця й дощу?
Близько 2 800 годин сонця й 750 мм опадів на рік, середня температура 15,5–16,5 °C.
Що далі прочитати
- 📜 Азейтеш ду Рібатежу (олія) — Захищене найменування ЄС для оливкової олії з долини Тежу; галега й лентіска — щонайменше 55 %, решта — переважно кобрансоза, ноти яблука.
- 🍇 Туріга Насьонал — Червоний сорт Португалії: 12 000 га, 6 % виноградників (2015); дозволений у Дору й Дані, батько туріги франки.
- 🥃 Винна горілка Рібатежу (Aguardente de Vinho Ribatejo) — Винний дистилят з долини Тежу в Португалії: щонайменше 12 місяців у дубових бочках до 800 л, від 37,5 % об.
- 🌳 Олива Мушан — Дуже стара олива в Мурішкаші (муніципалітет Абрантеш, Португалія); реєстр ICNF оцінює її вік у 3350 років.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📍 Алгарве · 📍 Байррада · 📍 Бейра-Інтеріор · 📜 Алентежану · 📜 Бейра Атлантіку · 📜 Террас ду Дан
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «DoTejo», єдиний документ
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PGI «Tejo», єдиний документ
