towardia Звідки що береться.
Українськаuk

🍇 Корвіноне

Сорт винограду ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 2 Оновлено:

Червоний винний сорт з Італії, названий у регламентах Вальполічелли, Ріпассо, Речото та Амароне.

Корвіноне (за VIVC — Corvinone Veronese) — винний сорт винограду з чорними ягодами з Італії. VIVC подає його як Vitis vinifera subsp. sativa: країна походження — Італія, напрям використання — винний, квітки двостатеві; батьки, селекціонер і рік появи не вказані, даних про смак, хлоротип і стійкість немає. У VIVC записано шість синонімів: Corvina Grossa, Corvino, Corvinon, Corvinone, Corvinone a foglia glabra і Cruinon. Для сорту є дані SSR-маркерів, його внесено до Європейського каталогу, його зберігають дві колекції.

Корвіноне названо в регламентах кількох найменувань Вальполічелли в провінції Верона. Зведені регламенти, затверджені міністерським декретом від 2 серпня 2019 року (Gazzetta Ufficiale № 190 від 14 серпня 2019 року), вимагають, щоб виноградники для Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Recioto della Valpolicella DOCG та Amarone della Valpolicella DOCG мали Corvina Veronese (Cruina або Corvina) і/або Корвіноне в частці від 45 до 95 відсотків та Рондінеллу від 5 до 30 відсотків. Тож Корвіноне може замінювати Корвіну в межах першої частки. Регламенти називають ці два сорти окремо, поруч, як два різні сорти.

вид🍇сорти виноградуродом із🗺️італійське винооснова вин📍Вальполічеллаоснова вин📜Речото делла Валь…основа вин📜Вальполічелла Ріп…→🍷Амароне🍇towardia.com
Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

🍇 Корвіноне → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Часті запитання

Що таке Корвіноне?

Винний сорт з Італії з чорними ягодами, у VIVC записаний як Corvinone Veronese (номер 2864).

Які вина називають Корвіноне у своїх регламентах?

Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Recioto della Valpolicella та Amarone della Valpolicella.

Яку частку Корвіни і/або Корвіноне вимагають ці регламенти?

Від 45 до 95 відсотків, разом із 5–30 відсотками Рондінелли.

Що далі прочитати

  • 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
  • 📜 Речото делла Вальполічелла — Солодке червоне вино DOCG із підв'яленого винограду корвіна, корвіноне та рондінелла з передгір'я Вальполічелли біля Верони.
  • 🍷 Амароне — Сухе червоне вино DOCG із Вальполічелли поблизу Верони з корвіни та рондінелли, підв'ялених протягом місяців.
  • 📜 Вальполічелла Ріпассо — Червоне вино Вальполічелли, яке ще раз пропускають через вичавки речото або амароне.

Схожі

🍇 Рондінелла · 🍇 Корвіна · 🍇 Россіньола · 🍇 Паульсен 1103 · 🍇 Дженероза · 🍇 Барбаросса

Джерела

Усі поняття