towardia Откуда что берётся.
Русскийru

🍇 Корвиноне

Сорт винограда ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 2 Обновлено:

Красный винный сорт из Италии, названный в регламентах Вальполичеллы, Рипассо, Речото и Амароне.

Корвиноне (по VIVC — Corvinone Veronese) — винный сорт винограда с чёрными ягодами из Италии. VIVC приводит его как Vitis vinifera subsp. sativa: страна происхождения — Италия, направление использования — винный, цветки обоеполые; родители, селекционер и год появления не указаны, данных о вкусе, хлоротипе и устойчивости нет. В VIVC записано шесть синонимов: Corvina Grossa, Corvino, Corvinon, Corvinone, Corvinone a foglia glabra и Cruinon. Для сорта есть данные SSR-маркеров, он внесён в Европейский каталог, его хранят две коллекции.

Корвиноне названо в регламентах нескольких наименований Вальполичеллы в провинции Верона. Сводные регламенты, утверждённые министерским декретом от 2 августа 2019 года (Gazzetta Ufficiale № 190 от 14 августа 2019 года), требуют, чтобы виноградники для Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Recioto della Valpolicella DOCG и Amarone della Valpolicella DOCG имели Corvina Veronese (Cruina или Corvina) и/или Корвиноне в доле от 45 до 95 процентов и Рондинеллу от 5 до 30 процентов. Значит, Корвиноне может заменять Корвину в пределах первой доли. Регламенты называют эти два сорта отдельно, рядом, как два разных сорта.

вид🍇сорта виноградародом из🗺️итальянское винооснова вин📍Вальполичеллаоснова вин📜Речото делла Валь…основа вин📜Вальполичелла Рип…→🍷амароне🍇towardia.com
Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍇 Корвиноне → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Частые вопросы

Что такое Корвиноне?

Винный сорт из Италии с чёрными ягодами, в VIVC записан как Corvinone Veronese (номер 2864).

Какие вина называют Корвиноне в своих регламентах?

Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Recioto della Valpolicella и Amarone della Valpolicella.

Какую долю Корвины и/или Корвиноне требуют эти регламенты?

От 45 до 95 процентов, вместе с 5–30 процентами Рондинеллы.

Что прочитать дальше

  • 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
  • 📜 Речото делла Вальполичелла — Сладкое красное вино DOCG из подвяленного винограда корвина, корвиноне и рондинелла из предгорий Вальполичеллы у Вероны.
  • 🍷 Амароне — Сухое красное вино DOCG из Вальполичеллы у Вероны из корвины и рондинеллы, подвяленных в течение месяцев.
  • 📜 Вальполичелла Рипассо — Красное вино Вальполичеллы, которое ещё раз пропускают через выжимки речото или амароне.

Похожие

🍇 Рондинелла · 🍇 Корвина · 🍇 Россиньола · 🍇 Паульсен 1103 · 🍇 Дженероза · 🍇 Барбаросса

Источники

Все понятия