towardia Звідки що береться.
Українськаuk

📍 Куншаг

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 2 Оновлено:

Винний район Великої Угорської рівнини на піщаних ґрунтах, де вирощують майже половину винограду Угорщини.

Куншаг — захищене найменування за походженням (PDO) для вин із центральної Угорщини. Більша частина його зони лежить на Великій Угорській рівнині між Дунаєм і Тисою та в Тисазугу, навколо таких міст, як Кечкемет; це частина району Дунай (Альфельд). Місцевість рівна, нижче 150 метрів над рівнем моря.

Ґрунти здебільшого вапнисті піщані. Пісок швидко прогрівається, а завдяки понад 75 % кварцу він стійкий до філоксери: епідемія філоксери, що почалася 1875 року, майже не зачепила тутешніх виноградників. Клімат континентальний, зі спекотним літом і холодною зимою, середньою температурою 10–11 °C, понад 2000 сонячних годин і 450–500 мм опадів на рік.

Серед традиційних сортів — езерйо, кадарка й кевідінка, а дедалі важливішими стали новіші угорські сорти, як-от ірші олівер, черсегі фюсереш і генероза. До дозволених сортів належать також арань шарфегер і кекфранкош. Білі й рожеві вина мають інтенсивний аромат, червоні — фруктові й легкі, з м'якими танінами; більшість вин призначена для недовгої витримки. Тут роблять і ігристі та перлисті вина.

Виноградники тут уперше згадано 1075 року. Після османської доби лозу садили, щоб закріпити рухомі піски. Нині в Куншазі вирощують майже половину винограду Угорщини.

На карті: Угорщина
вид📍Дунай (Альфельд)→📜Шолтвадкерті→📜Іжакі Арань Шарфе…росте в🍇Ізсакі шарфехерросте в🍇Блауфранкіш→🥃Мадараська айвова…→🥃Кечкеметська абри…робить🍷Біле виноробить🍷Червоне вино→🍷Тихе вино📍towardia.com
Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Куншаг ← росте в ← 🍇 Ізсакі шарфехер → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Входить до
📍 Дунай (Альфельд)
Пов’язано з
📜 Шолтвадкерті, 📜 Іжакі Арань Шарфегер, 🥃 Мадараська айвова палінка (Madarasi birspálinka) (піщаний край медьє Бач-Кішкун; 11,2 °C і 475 мм опадів на рік), 🥃 Кечкеметська абрикосова палінка (Kecskeméti Barackpálinka) (той самий піщаний край між Дунаєм і Тисою; до 1770 сонячних годин за сезон), 🍷 Тихе вино
Сорти
🍇 Ізсакі шарфехер, 🍇 Блауфранкіш
Які вина
🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино

Часті запитання

Де розташований Куншаг?

У центрі Угорщини, на Великій рівнині між Дунаєм і Тисою, біля міста Кечкемет.

Які ґрунти в Куншазі?

Здебільшого піщані.

Які сорти характерні для Куншага?

Традиційні езерйо й кадарка, угорські селекційні ірші олівер і черсегі фюсереш, а також арань шарфегер і кекфранкош.

Що далі прочитати

  • 📜 Іжакі Арань Шарфегер — Біле вино з місцевого сорту шарфегер навколо містечка Іжак на рівнині.
  • 🍇 Блауфранкіш — Червоний сорт Центральної Європи; дає щільні пряні вина, в Угорщині зветься Кекфранкош.
  • 🥃 Кечкеметська абрикосова палінка (Kecskeméti Barackpálinka) — Абрикосова палінка з піщаного Кішкуншагу довкола Кечкемета: лише абрикоси без кісточки з місцевих садів, від 40 % об.
  • 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
  • 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.

Схожі

📍 Гайош-Байя · 📍 Чонград · 📜 Монор · 📍 Шопрон · 📜 Дунай · 📜 Дуна-Тиса-кезі

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Що входить

Джерела

Усі поняття