📍 Kunság

Il Kunság è una denominazione di origine protetta (DOP) per vini dell'Ungheria centrale. La maggior parte della sua zona si trova nella Grande Pianura Ungherese, tra il Danubio e la Tisza, e nel Tiszazug, intorno a città come Kecskemét; fa parte della regione del Danubio (Alföld). Il territorio è pianeggiante e si trova sotto i 150 metri sul livello del mare.

I suoli sono per lo più sabbie calcaree. La sabbia si scalda in fretta e, con oltre il 75 % di quarzo, è immune alla fillossera: l'epidemia di fillossera iniziata nel 1875 lasciò quasi intatti i vigneti della zona. Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi, una temperatura media di 10–11 °C, più di 2000 ore di sole e 450–500 mm di pioggia all'anno.

Tra le uve tradizionali ci sono Ezerjó, Kadarka e Kövidinka, mentre varietà ungheresi più recenti come Irsai Olivér, Cserszegi Fűszeres e Generosa hanno acquistato importanza. Anche Arany Sárfehér e Kékfrankos sono tra le varietà ammesse. I bianchi e i rosati hanno un profumo intenso, i rossi sono fruttati e leggeri, con tannini morbidi; la maggior parte dei vini è destinata a un breve affinamento. Si producono anche spumanti e vini frizzanti.

I vigneti vi sono citati per la prima volta nel 1075. Dopo il periodo ottomano si piantarono viti per fissare le sabbie mobili. Oggi il Kunság produce quasi metà dell'uva d'Ungheria.