📜 Lugana

Lugana to włoska chroniona nazwa pochodzenia (DOC/PDO) dla win białych z południowego brzegu jeziora Garda. Figuruje w rejestrze UE od 18 września 1973 roku.

Dokument jednolity obejmuje Lugana, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva (późne zbiory) i Lugana Spumante. Wina opisuje się jako zielonkawe słomkowożółte, z upływem czasu lekko złociste. Minimalna ogólna moc alkoholowa wynosi 11% obj., minimalny ekstrakt nieredukujący 15 g/l, a minimalna ogólna kwasowość 4,5 g/l w przeliczeniu na kwas winowy.

Główną odmianą jest Trebbiano di Soave. Związek z obszarem opiera się na lokalnej nazwie Turbiana; odmiana ta musi stanowić co najmniej 90% składu odmianowego.

Maksymalne plony wynoszą 12 500 kg winogron z hektara (87,5 hl/ha) dla Lugana, w tym Riserva, Vendemmia Tardiva i Spumante, oraz 11 000 kg z hektara (77 hl/ha) dla Lugana Superiore.

Strefa produkcji obejmuje całą gminę Sirmione oraz części gmin Desenzano del Garda, Pozzolengo i Lonato del Garda w prowincji Brescia (Lombardia), a także część Peschiera del Garda w prowincji Verona (Wenecja Euganejska).

Zgodnie ze specyfikacją gleby są niemal jednolite: głównie płaskie tereny z gliny i wapienia. Mikroklimat jeziora Garda wymieniono jako cechę regionu. Winnice tradycyjnie uprawia się w grzbietach (baulatura), które ułatwiają odpływ wody deszczowej.