📜 Пуї-Лоше

Pouilly-Loché — захищене найменування походження (AOC, PDO) для тихого білого вина з Mâconnais на півдні Бургундії. Внесено до реєстру ЄС 18 вересня 1973 року.

Мінімальна натуральна міцність вина становить 11% об., а після збагачення загальна міцність не може перевищувати 13,5% об. Готове вино може містити не більше 3 г/л ферментованих цукрів або 4 г/л, якщо загальна кислотність становить щонайменше 55,10 мілієквівалентів на літр. Використання дерев'яної стружки заборонено.

Єдиний дозволений сорт — Шардоне. Мінімальна густота посадки становить 8 000 кущів на гектар, ряди — не далі 1,40 метра одне від одного. Дозволені системи обрізки: Royat cordon, Guyot та маконська обрізка «queue», з обмеженням кількості вічок на кущ для кожної системи.

Максимальна врожайність становить 60 гл/га, верхня межа — 70 гл/га. Збирання винограду, виноробство та витримка відбуваються в межах комуни Mâcon у департаменті Saône-et-Loire. Специфікація зазначає, що ця територія — колишня комуна Loché, яка злилася з Mâcon.

Найменування визнано декретом 1940 року після судового рішення 1931 року щодо назви Pouilly-Loché. Площа виробництва становить близько тридцяти гектарів, що специфікація називає однією з найменших. На етикетці можуть бути написи «Clos» і «Château».