Tarczyński (Тарчинський)
Інші назви: Tarczyński S.A., Grupa Tarczyński, Тарчинський, Tarczynski (без діакритики)
Tarczyński — польський виробник кабаносів і сухих копчених ковбас; компанія Tarczyński S.A. має штаб-квартиру в Ujeździec Mały (Нижня Сілезія), виробництво почалося 1991 року.
Tarczyński — польський виробник кабаносів та інших сухих копчених м'ясних снеків. Компанія Tarczyński S.A. розташована в Ujeździec Mały в Нижній Сілезії й є материнською для Grupa Tarczyński. Її започаткували Ельжбєта та Яцек Тарчинські, пізніше долучилися сини Томаш і Давид. Кабаноси — головний продукт.
Виробництво почалося 26 лютого 1991 року разом із першою родинною крамницею. Завод у Тшебниці працював 1996–2006 років, а 2007-го штаб-квартира переїхала до Ujeździec Mały: майданчик близько 60 000 м² для кабаносів, сосисок і сухих ковбас. Завод у Бельсько-Бяле, придбаний 2010 року, робить шинки й блокові вироби.
Сюди належать кабаноси та сухі ковбаси, тобто копчені ковбаси тривалого зберігання. Сосиски й шинка — окрема категорія. Жодне джерело не пов'язує марку з Kabanosy staropolskie, захищеною як гарантована традиційна особливість (регламент ЄС 2017/2272).
Це спеціаліст із кабаносів і м'ясних снеків, а не виробник повного асортименту. Кабаноси відрізняються від наших мисливських ковбасок: це польський продукт, а не українська копчена ковбаска. За даними самої компанії, марка має близько 70 % ринку кабаносів у Польщі (результати 2024 року, повідомлення від 2 травня 2025).
На полиці шукайте назву Tarczyński на упаковці кабаносів; в Україні такі товари зазвичай продають супермаркети та магазини з польськими продуктами.
Факти
| Країна | Польща |
|---|---|
| Регіон | Ujeździec Mały (Нижня Сілезія); виробництво з 1991 |
| Лінійка дому | кабаноси, сухі ковбаси, м'ясні снеки |
Як пов’язано з темою «М'ясні делікатеси»
Tarczyński (Тарчинський) → схоже → Копчені ковбаси тривалого зберігання → вид → 🥓 М'ясні делікатеси
Зв’язки
- Входить до
- Бренди м'ясних делікатесів
- Схоже й відмінності
- 🌭 Кабаноси (Kabanosy), Копчені ковбаси тривалого зберігання, Джерки (Jerky)
Часті запитання
Чим кабаноси відрізняються від наших мисливських ковбасок?
Кабаноси — польський продукт, головний у Tarczyński, який роблять в Ujeździec Mały. Мисливські ковбаски — окремий, звичний нам продукт, і в підтверджених даних про марку їх немає.
Де купити Tarczyński в Україні?
Такі товари зазвичай шукають у супермаркетах і магазинах польських продуктів. Наявність залежить від мережі, ціни кожен магазин ставить сам, тому тут їх не наведено.
Чия це марка і де вона базується?
Марка належить компанії Tarczyński S.A. із штаб-квартирою в Ujeździec Mały в Нижній Сілезії. Це материнська компанія Grupa Tarczyński, започаткована родиною Тарчинських.
Чи Tarczyński — лідер ринку кабаносів?
За власною заявою компанії від 2 травня 2025 року, у 2024-му марка мала близько 70 % ринку кабаносів у Польщі. Це твердження виробника, а не незалежний рейтинг.
Коли заснована компанія Tarczyński?
Виробництво почалося 26 лютого 1991 року разом із першою родинною крамницею. Завод у Тшебниці працював 1996–2006 років, а з 2007 штаб-квартира розташована в Ujeździec Mały.
Схожі
Глобино · Fiorucci (Фіоруччі) · Rigamonti (Рігамонті) · Villani (Віллані) · Hénaff (Енаф) · Negroni (Негроні)
ℹ️ Перероблене м'ясо Міжнародне агентство з вивчення раку (ВООЗ) відносить до канцерогенів групи 1: за оцінкою ВООЗ, кожні 50 г на день підвищують ризик раку кишківника приблизно на 18 %.
Джерела
- Grupa Tarczyński, relacje inwestorskie
- Grupa Tarczyński, raporty roczne 2025
- Tarczyński: 30 years in business
- Grupa Tarczyński z rekordowymi wynikami za 2024 rok (komunikat spółki, 2.05.2025)