📍 Арагон
Північний схід Іспанії: 35 051 га виноградників (2022) і шість захищених найменувань вина, від Каріньєни до Сомонтано; гарнача є в чотирьох зонах.
Арагон — автономна спільнота на північному сході Іспанії з провінціями Уеска, Теруель і Сарагоса. За даними іспанського міністерства сільського господарства, у 2022 році виноградники займали тут 35 051 га, близько 3,9 % іспанських. Це край із малими опадами й різкими перепадами температури, де діє шість захищених найменувань вина.
Майже вісім десятих лози лежить у Сарагосі — 27 923 га; в Уесці 5 355 га, у Теруелі 1 773 га. Близько 69 % площі, 24 290 га, не поливають, а 10 761 га зрошують. Каріньєна, Калатаюд і Кампо-де-Борха лежать у провінції Сарагоса, Сомонтано — навколо Барбастро в Уесці.
Специфікації Каріньєни й Кампо-де-Борха пов'язують вина з малими опадами, різкими перепадами температури та вітром сьєрсо (cierzo): він посилює випаровування, лоза постійно відчуває нестачу води, тож ягоди дозрівають повільно. У Калатаюді на вина, за специфікацією, впливають висота, різноманітні ґрунти та різниця між нічною й денною температурою.
Захист мають шість найменувань DOP: Каріньєна (14 муніципалітетів), Калатаюд (46), Кампо-де-Борха (16 повністю й 2 частково), Сомонтано та маєтки Айлес і Урбесо. Гарнача (гренаш) є в специфікаціях усіх чотирьох зон, а Кампо-де-Борха, за своїм консорціумом, має 5 000 га цього сорту. Поруч ростуть темпранільйо, макабео, сірах і шардоне. Для червоних максимум урожаю — від 49 до 62,9 гл/га.
Чому це важливо для вас. Шукайте на етикетці назву найменування: за специфікаціями вина Каріньєни, Калатаюда, Кампо-де-Борха й Сомонтано розливають усередині меж зони. Арагон не зводиться до однієї гарначі, тож дивіться, який сорт і яка зона зазначені на пляшці.
Факти
| Країна | Іспанія |
|---|---|
| Регіон | Північний схід Іспанії: Сарагоса 27 923 га, Уеска 5 355 га, Теруель 1 773 га (2022) 1 |
| Сорти | Гарнача (у специфікаціях усіх 4 зон; 5 000 га в Кампо-де-Борха), темпранільйо, макабео, сірах, шардоне 23457 |
| Категорія ЄС | Шість DOP вина: Каріньєна, Калатаюд, Кампо-де-Борха, Сомонтано, Айлес, Урбесо 23456 |
| Урожайність | Червоні: 49 гл/га (Калатаюд, Кампо-де-Борха), 56 (Сомонтано), 62,9 (Каріньєна) 2345 |
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Арагон → пов'язане → 🫒 Оливкова олія ← пов'язане ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Іспанське вино
- Найменування
- 📜 Рібера-дель-Гальєго-Сінко-Вільяс (IGP вина, у реєстрі ЄС з 2004 року), 📜 Бахо-Арагон (IGP вина, у реєстрі ЄС з 1999 року), 📜 Рібера-дель-Хілока (IGP вина, у реєстрі ЄС з 2006 року), 📜 Вальдехалон (IGP вина, у реєстрі ЄС з 1999 року), 📜 Вальє-дель-Сінка (IGP вина, у реєстрі ЄС з 2004 року), 📜 Айлес (маєток, DOP вина de pago; у реєстрі ЄС з 2011 року), 📜 Урбесо (230 га біля Каріньєни, близько 490 м; шоста DOP Арагону (2024))
- Сорти
- 🍇 Темпранільйо (у специфікаціях усіх 4 зон DOP), 🍇 Макабео (у специфікаціях усіх 4 зон DOP), 🍇 Гренаш (у специфікаціях усіх 4 зон; 5 000 га в Кампо-де-Борха), 🍇 Шардоне (у специфікаціях усіх 4 зон DOP), 🍇 Каберне Совіньйон (у специфікаціях Каріньєни й Сомонтано), 🍇 Мерло (у специфікаціях Каріньєни й Сомонтано), 🍇 Кариньян (мазуела (каріньєна) у специфікаціях Каріньєни й Кампо-де-Борха), 🍇 Рислінг (у специфікації Сомонтано), 🍇 Піно нуар (у специфікації Сомонтано), 🍇 Гевюрцтрамінер (у специфікації Сомонтано)
і ще 7
🍇 Совіньйон блан (у специфікації Сомонтано), 🍇 Гренаш блан (у специфікаціях Калатаюда, Кампо-де-Борха й Сомонтано), 🍇 Вердехо (у специфікації Кампо-де-Борха), 🍇 Альканьйон, 🍇 Відаділльо, 🍇 Деречеро, 🍇 Парралета (парралета в специфікації Сомонтано) - Пов’язано з
- 🍷 Червоне вино (червоні: максимум урожаю від 49 до 62,9 гл/га), 🍷 Біле вино (білі: максимум урожаю від 56 до 66,6 гл/га), 🍷 Рожеве вино (рожеві вина в специфікації Каріньєни), 🍷 Ігристе вино (якісне ігристе в специфікації Каріньєни)
- Сорти олив
- 🫒 Арбекіна (давно поширений в Арагоні (IOC))
- У інших темах
- 🫒 Оливкова олія (DOP Aceite del Bajo Aragón, у реєстрі ЄС з 2000 року)
Часті запитання
Скільки виноградників в Арагоні?
За даними міністерства сільського господарства Іспанії, у 2022 році 35 051 га, близько 3,9 % іспанських виноградників; майже 80 % лози лежить у провінції Сарагоса.
Які захищені найменування вина є в Арагоні?
Шість DOP: Каріньєна, Калатаюд, Кампо-де-Борха, Сомонтано та маєтки Айлес і Урбесо; Урбесо, зареєстроване 2024 року, стало шостим.
Чи правда, що в Арагоні вино виробляють лише з гарначі?
Ні. Гарнача важлива, але специфікації називають також темпранільйо, макабео, сірах і шардоне, а в Сомонтано — рислінг, піно нуар і гевюрцтрамінер.
Що таке сьєрсо?
Місцевий вітер, який специфікації Каріньєни й Кампо-де-Борха згадують серед чинників терруару: він посилює випаровування, лоза терпить нестачу води, а ягоди дозрівають повільно.
Чи правда, що в Арагоні виноград не поливають?
Здебільшого так: 24 290 га з 35 051 га, близько 69 %, росте без поливу, а 10 761 га зрошують (2022).
Що далі прочитати
- 📜 Рібера-дель-Гальєго-Сінко-Вільяс — Місцеві вина (PGI) з півночі провінції Сарагоса в Арагоні.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍇 Альканьйон — Білий сорт з Арагону, Іспанія.
- 🫒 Оливкова олія — Олія, яку віджимають із плодів оливи.
- 🫒 Арбекіна — Іспанський олійний сорт із Каталонії, де під ним понад 55 тисяч гектарів; придатний для надщільних садів.
Схожі
📍 Мадрид · 📍 Кастилія — Ла-Манча · 📍 Країна Басків · 📍 Андалусія · 📍 Валенсія · 📍 Галісія
Що входить
Джерела
- MAPA (Міністерство сільського господарства Іспанії), Anuario de Estadística 2023, табл. 7.11.3.1: виноградники за провінціями, 2022
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Cariñena», єдиний документ
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Calatayud», єдиний документ
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Campo de Borja», єдиний документ
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Somontano», єдиний документ
- MAPA: ЄС реєструє DOP вина «Urbezo» (25.10.2024)
- Consejo Regulador DOP Campo de Borja
