🍇 Arinto

Arinto ist eine weiße Keltertraube aus Portugal. Laut OIV stand sie 2015 auf 6.000 ha, das sind 3 % der Rebfläche des Landes, und gehörte zu den zehn verbreitetsten Sorten. VIVC nennt für Portugal 2.310 ha im Jahr 1989 und 3.175 ha im Jahr 2010.

Am engsten ist die Sorte mit Bucelas verbunden, einer kleinen Appellation bei Lissabon am Fluss Trancão. Die technische Unterlage von Bucelas verlangt mindestens 75 % Arinto. Die Weine sind trocken, mit ausgeprägter, gerade für diese Sorte typischer Säure, und nehmen mit dem Alter einen goldenen Ton an. Aus Arinto entstehen in Bucelas auch Schaumweine. Der natürliche Alkoholgehalt des Traubenmosts für diese Weine muss mindestens 10,5 % betragen.

Die Böden in Bucelas sind karg, meist Mergel und harter Kalkstein; der Winter ist recht kalt, der Sommer gemäßigt. Der Wein hat eine lange Geschichte: Laut Unterlage schätzte der Herzog von Wellington den Bucelas, und nach dem Napoleonischen Krieg auf der Iberischen Halbinsel wurde er am englischen Hof beliebt.

VIVC zählt 25 Synonyme, darunter Pedernã, Arinto de Bucelas und Arinto d'Anadia; die beiden letzten verweisen auf Orte, an denen die Sorte wächst.

Warum das für Sie wichtig ist. Steht Bucelas auf dem Etikett, ist in der Flasche überwiegend Arinto. „Pedernã“ ist dieselbe Sorte. Steht die Sorte auf einer Flasche EU-Wein, macht sie mindestens 85 % aus. Weißweine serviert man bei 4–10 °C.