🥃 Blanton's

Blanton's ist eine Single-Barrel-Bourbon-Marke, die in der Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, entsteht. Wer nach amerikanischem Bourbon-Whiskey sucht, trifft hier auf eine Abfüllung, bei der jede Flasche aus nur einem Fass stammt. Laut Buffalo Trace führte Master Distiller Elmer T. Lee ihn im Winter 1984 ein; die Brennerei nennt ihn den weltweit ersten kommerziellen Single-Barrel-Bourbon. Sazerac, dessen Standort in Frankfort Buffalo Trace ist, führt Blanton's unter seinen Bourbon-Marken.

Geschichte. Der Name ehrt Colonel Albert B. Blanton, der 1897 als 16-jähriger Bürojunge in die Brennerei eintrat und 1921 Präsident des Unternehmens wurde. Laut Buffalo Trace bevorzugte Blanton besondere „Honey Barrels“ aus Warehouse H, und Elmer T. Lee verwendete Fässer aus diesem Lagerhaus für die Marke und füllte sie einzeln ab.

Herstellung. Jede Flasche stammt aus einem einzigen Fass. Die Fässer reifen in Warehouse H, dem einzigen Lagerhaus mit Metallverkleidung bei Buffalo Trace; die Brennerei sagt, diese Bauweise verstärke Temperaturschwankungen, was die Reifung beschleunige.

Die Flasche. Es gibt acht verschiedene Stopfen, jeder zeigt eine Phase eines Pferderennens und trägt einen Buchstaben des Namens Blanton's; sie werden zufällig verwendet.

Warum das wichtig ist. Nach US-Recht wird Bourbon aus einer Maische mit mindestens 51 % Mais hergestellt und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gereift; Straight Bourbon reift mindestens zwei Jahre (27 CFR 5.143). Die Seite des Herstellers nennt keine Stärke, achten Sie also auf das Etikett. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.