🥃 Michter's

Wer amerikanischen Whiskey sucht und sich fragt, wie viel Geschichte hinter einem Namen steckt, findet bei Michter's eine genaue Antwort: Es ist eine amerikanische Whiskeymarke aus Kentucky mit Bourbon, Rye und Sour-Mash-Whiskey. Den Namen erbte sie von einem Unternehmen in Pennsylvania, das vor 1990 schloss, und die heutige Marke belebte 1997 Joseph Magliocco wieder. Eigene Brennereien arbeiten in Shively und in der Innenstadt von Louisville, und der Basis-Bourbon US★1 hat 45,7 % vol.

Geschichte. Laut Whisky Advocate reichen Michter's Wurzeln bis 1753 in Pennsylvania zurück; das dortige Unternehmen ging bankrott und stellte bis 1990 den Betrieb ein. 1997 kaufte Magliocco nur die Marke, ohne Whiskey, Rezepte oder Verpackung. Zuerst verkaufte die Marke zugekauften Whiskey, ab 2003 im Auftrag hergestelltes Destillat, und 2012 erwarb sie das Gebäude in Shively. Ab 2015 stellte die Marke vollständig auf eigenes Destillat um, und 2019 eröffnete sie eine Brennerei im Gebäude Fort Nelson an der Whiskey Row in Louisville.

Herstellung. Das Destillat kommt mit 51,5 % vol. in die Fässer, unter dem gesetzlichen US-Höchstwert von 62,5 % vol. Laut Hersteller wird US★1 Bourbon in Chargen aus höchstens zwanzig Fässern verschnitten und in neuen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.

Sortiment. US★1 Bourbon, Rye, Sour Mash und American Whiskey sowie limitierte Abfüllungen mit längerer Reifung.

Warum das wichtig ist. Die lange Geschichte in Pennsylvania ist die Geschichte des Namens, nicht einer ununterbrochenen Produktion: Der heutige Michter's wird in Kentucky hergestellt. Der „American Whiskey“ der Reihe ist kein Bourbon, denn laut Hersteller reift er in Fässern, die schon Whiskey enthielten. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.