Campofrío

Campofrío ist ein spanischer Fleischkonzern mit Sitz in Alcobendas bei Madrid, im Besitz von Sigma Alimentos. Er stellt vor allem Koch- und Brühwurstwaren sowie Aufschnitt her; der Dauerwarenteil ist kurz und umfasst Chorizo, Fuet, Salami und Salchichón. Der Schinken läuft über Navidul, eine Marke derselben Gruppe.

Das Serrano-Konsortium nennt 1952 als Beginn des Unternehmens und 1990 als Start der Internationalisierung; die Produkte gehen inzwischen in mehr als 70 Länder. Die Gruppe gibt neun Produktionsstandorte und zwanzig Vertriebsbüros an, und Navidul kam durch eine Fusion hinzu.

Im Sortiment: Chorizo, Fuet, Salami und Salchichón von der Herstellerseite sowie die Mini-Fuets Snack'IN im Beutel. Campofrío gehört dem Consorcio del Jamón Serrano Español an, der Organisation hinter Jamón serrano. Pavofrío und die meisten übrigen Marken, dazu Kochschinken, Pute und mortadellaartige Produkte, sind keine Dauerwaren.

Neben ElPozo oder Noel ist Campofrío der Spezialist für Gekochtes: Für Rohschinken greift die Gruppe auf Navidul zurück, während die Dauerwaren unter dem eigenen Namen eine kleine Ecke des Katalogs bleiben.

Mini-Fuets im Beutel tragen den Namen Campofrío bei den Dauerwaren am häufigsten; bei Open Food Facts stehen außerdem Schalen mit iberischer Schulter. In Spanien führen Supermarktketten die Produkte.