Campofrío

Campofrío to hiszpańska grupa mięsna z siedzibą w Alcobendas pod Madrytem, należąca do Sigma Alimentos. Produkuje przede wszystkim wędliny parzone i wędliny w plasterkach; część dojrzewająca oferty jest krótka i obejmuje chorizo, fuet, salami i salchichón. Szynka idzie przez Navidul, markę tej samej grupy.

Konsorcjum serrano podaje 1952 jako początek firmy i 1990 jako początek wychodzenia za granicę; produkty trafiają dziś do ponad 70 krajów. Grupa deklaruje dziewięć zakładów produkcyjnych i dwadzieścia biur handlowych, a Navidul weszła do niej w wyniku fuzji.

W ofercie: chorizo, fuet, salami i salchichón ze strony producenta oraz mini fuety Snack'IN w woreczkach. Campofrío należy do Consorcio del Jamón Serrano Español, organizacji stojącej za Jamón serrano. Pavofrío i większość pozostałych marek, a także szynka gotowana, indyk i wyroby typu mortadela, nie należą do wędlin dojrzewających.

Obok ElPozo czy Noel Campofrío jest specjalistą od wędlin parzonych: po szynkę dojrzewającą sięga do Navidul, a pozycje dojrzewające pod własną nazwą pozostają małym zakątkiem katalogu.

Wśród wędlin dojrzewających nazwę Campofrío najczęściej noszą mini fuety w woreczkach; w Open Food Facts są też tacki z łopatką iberyjską. W Hiszpanii produkty stoją w sieciach supermarketów.