📜 Madiran

Madiran ist eine französische geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP, früher AOC), die stillen Rotweinen aus Südwestfrankreich vorbehalten ist. Sie wurde ursprünglich durch ein Dekret vom 10. Juli 1948 anerkannt. Die hier genutzte Produktspezifikation wurde per Erlass vom 26. November 2025 genehmigt, am 29. November 2025 im Journal officiel und am 11. Dezember 2025 im Bulletin officiel des Landwirtschaftsministeriums veröffentlicht.

Die Trauben werden in aufgeführten Gemeinden dreier Départements gelesen, vinifiziert, hergestellt und ausgebaut: Gers, Hautes-Pyrénées (darunter Madiran selbst) und Pyrénées-Atlantiques. Ergänzende geografische Bezeichnungen gibt es nicht.

Tannat ist die einzige Hauptsorte und muss mindestens 60 % der Bepflanzung eines Betriebs und mindestens 60 % des Verschnitts ausmachen. Nebensorten sind Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Fer und Manseng noir. Das Entrappen ist Pflicht; die Mindestpflanzdichte beträgt 4.000 Stöcke je Hektar.

Der Ertrag beträgt 55 hl/ha, die Obergrenze 60 hl/ha. Die Weine brauchen einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 11,5 %; der Gesamtalkoholgehalt nach Anreicherung darf 14 % nicht übersteigen. Nach dem ersten Abstich nach der malolaktischen Gärung werden die Weine mindestens bis zum 15. April des auf die Ernte folgenden Jahres in Behältern über 100 Litern ausgebaut, die nicht aus Glas sein dürfen. Sie kommen ab dem 1. Mai des Folgejahres der Ernte in den Verkauf.

Laut Spezifikation wird der Name Madiran erstmals 1744 erwähnt, erreichte das Weinbaugebiet Ende des 18. Jahrhunderts 5.000 Hektar, und die Genossenschaft von Crouseilles wurde 1950 gegründet.