🍇 Roussanne
Weiße Sorte des Rhônetals; laut VIVC 1 352 ha in Frankreich (2009); trockene, Schaum- und Strohweine, oft mit Marsanne.
Roussanne ist eine weiße Keltertraube aus dem Rhônetal in Frankreich. Laut VIVC sind im Katalog 27 Synonyme erfasst, und die Fläche in Frankreich betrug 2009 1 352 ha. Aus ihr entstehen trockene Still- und Schaumweine sowie süße Strohweine (vin de paille); häufig wird sie mit Marsanne kombiniert.
Der Name wird mit dem französischen roux („rotbraun“) in Verbindung gebracht: Reife Beeren sind rötlich golden. Laut Inter Rhône ist die Sorte in 21 Appellationen der Rhône zugelassen und nimmt 1,39 % der Rebfläche der Region ein; geeignet sind warme, steinige, gut durchlässige Böden. Sie ist anfällig für Echten Mehltau und Graufäule.
In den PDO-Dokumenten zu Hermitage und Saint-Péray wird die Roussanne als „anekdotischer“ als die Marsanne bezeichnet, die bei den Weißweinen überwiegt; in Saint-Péray sind nur diese beiden weißen Sorten erlaubt. Der Höchstertrag für Weißweine beträgt in Hermitage 45 hl/ha, in Saint-Péray 45 hl/ha für Stillweine und 52 hl/ha für Schaumweine.
Wein aus Roussanne ist laut Inter Rhône elegant, ausgewogen und strukturiert; das blumige Aroma von Geißblatt und Iris geht mit der Zeit in Trockenfrüchte und Honig über, und die Weine lassen sich gut lagern. Inter Rhône verweist auf ein großes Reifepotenzial solcher Weine.
Warum das für Sie wichtig ist. Hermitage und Saint-Péray sind Namen von Orten und Regeln, nicht von Rebsorten: Roussanne kann darin nur ein Teil der Cuvée sein. Achten Sie deshalb auf die Zusammensetzung der Cuvée, nicht nur auf den Namen. Alkohol nur für Erwachsene, in Maßen.
Fakten
| Land | Frankreich 1 |
|---|---|
| Region | Rhônetal: Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Châteauneuf-du-Pape 4 |
| Verwendung | Trockene Still- und Schaumweine, Strohweine; oft mit Marsanne 4 |
| Ertrag | Hermitage (weiß) — bis 45 hl/ha; Saint-Péray — 45 und 52 hl/ha 23 |
| Widerstandsfähigkeit | Anfällig für Echten Mehltau und Graufäule 4 |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Roussanne → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Rhônetal, 📍 Savoyen, 📍 Languedoc, 📍 Nördliche Rhône
- Hauptrebsorte in
- 📜 Saint-Péray, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Crozes-Hermitage, 📜 Hermitage, 📜 Saint-Joseph
- Verwandt mit
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc, 🍷 Guigal Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Lieu-dit Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Blanc, 🍷 Guigal Crozes-Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc, 🍷 Guigal Côtes du Rhône Blanc, 🍷 Château de Nalys Blanc
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Verschnitt
- Ähnlich und verschieden
- 🍇 Marsanne blanche
Häufige Fragen
Was ist Roussanne?
Eine weiße Keltertraube aus dem Rhônetal in Frankreich; laut VIVC betrug die Fläche in Frankreich 2009 1 352 ha, es gibt 27 Synonyme.
Woher kommt der Name Roussanne?
Er wird mit dem Wort roux („rotbraun“) verbunden: Reife Beeren sind rötlich golden.
Welche Weine entstehen aus Roussanne?
Laut Inter Rhône trockene Still- und Schaumweine in Weiß (Saint-Péray) sowie süße Strohweine; sie sind elegant, blumig und lagerfähig.
Stimmt es, dass Roussanne die Hauptsorte des weißen Hermitage ist?
Nein. Im PDO-Dokument zu Hermitage ist die Marsanne als Hauptsorte der Weißweine genannt, die Roussanne als „anekdotischer“.
Wie viel Roussanne gibt es im Rhônetal?
Laut Inter Rhône 1,39 % der Rebfläche der Region; die Sorte ist in 21 Appellationen zugelassen.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 🍇 Marsanne blanche — Eine weiße Rebsorte aus dem nördlichen Rhônetal, die vollmundige Weine ergibt.
- 📜 Châteauneuf-du-Pape — Französische AOC für weiße und rote Stillweine aus Châteauneuf-du-Pape und vier weiteren Gemeinden im Vaucluse.
- 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc — Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc: Weißwein von Guigal von der südlichen Rhône; Châteauneuf-du-Pape.
- 📍 Savoyen — Alpenlandschaft im Osten Frankreichs vom Genfersee bis zur Combe de Savoie; AOC Savoie mit 56 Gemeinden, Jacquère, Altesse und Mondeuse.
Ähnliches
🍇 Marsanne blanche · 🍇 Piquepoul Blanc · 🍇 Bourboulenc · 🍇 Clairette · 🍇 Aubun · 🍇 Clairette Blanche
Quellen
- VIVC. Roussanne (passport 10258)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Hermitage», зведений документ
- eAmbrosia: PDO «Saint-Péray», зведений документ
- Inter Rhône. Roussanne grape variety