🍇 Roussanne
Uva blanca del valle del Ródano; según el VIVC, 1 352 ha en Francia (2009); vinos secos, espumosos y vin de paille, a menudo con marsanne.
La roussanne es una variedad de uva blanca del valle del Ródano, en Francia. Según el VIVC, el catálogo recoge 27 sinónimos suyos, y su superficie en Francia era de 1 352 ha en 2009. Con ella se elaboran vinos secos tranquilos y espumosos, además de dulces vin de paille; a menudo se combina con la marsanne.
El nombre se relaciona con el francés roux, «rojizo»: las bayas maduras son de un dorado rojizo. Según Inter Rhône, la variedad está autorizada en 21 denominaciones del Ródano y ocupa el 1,39 % de los viñedos de la región; le van bien los terrenos cálidos, pedregosos y bien drenados. Es sensible al oídio y a la podredumbre gris.
En los documentos de la PDO Hermitage y de la PDO Saint-Péray, la roussanne se califica de «más anecdótica» que la marsanne, que predomina en los vinos blancos; en Saint-Péray solo se admiten estas dos variedades blancas. El rendimiento máximo de los vinos blancos es de 45 hl/ha en Hermitage y, en Saint-Péray, de 45 hl/ha para los tranquilos y de 52 hl/ha para los espumosos.
El vino de roussanne es, según Inter Rhône, elegante, equilibrado y estructurado; su aroma floral de madreselva e iris pasa con el tiempo a frutos secos y miel, y los vinos envejecen bien. Inter Rhône señala el gran potencial de guarda de estos vinos.
Por qué te importa. Hermitage y Saint-Péray son nombres de lugares y de normas, no de variedades: la roussanne puede ser en ellos solo una parte del ensamblaje. Fíjate, por tanto, en la composición del ensamblaje y no solo en el nombre. El alcohol es solo para adultos; consúmelo con moderación.
Datos
| País | Francia 1 |
|---|---|
| Región | Valle del Ródano: Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Châteauneuf-du-Pape 4 |
| Uso | Vinos secos tranquilos y espumosos, vin de paille; a menudo con marsanne 4 |
| Rendimiento | Hermitage (blancos) — hasta 45 hl/ha; Saint-Péray — 45 y 52 hl/ha 23 |
| Resistencia | Sensible al oídio y a la podredumbre gris 4 |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Roussanne → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📍 Valle del Ródano, 📍 Saboya, 📍 Languedoc, 📍 Ródano septentrional
- Uva principal en
- 📜 Saint-Péray, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Crozes-Hermitage, 📜 Hermitage, 📜 Saint-Joseph
- Relacionado con
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc, 🍷 Guigal Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Lieu-dit Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Blanc, 🍷 Guigal Crozes-Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc, 🍷 Guigal Côtes du Rhône Blanc, 🍷 Château de Nalys Blanc
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Coupage
- Similares y diferentes
- 🍇 Marsanne
Preguntas frecuentes
¿Qué es la roussanne?
Una variedad de uva blanca del valle del Ródano, en Francia; según el VIVC, su superficie en Francia en 2009 fue de 1 352 ha y tiene 27 sinónimos.
¿De dónde viene el nombre roussanne?
Se relaciona con la palabra roux, «rojizo»: las bayas maduras son de un dorado rojizo.
¿Qué vinos se hacen con roussanne?
Según Inter Rhône, vinos blancos secos tranquilos y espumosos (Saint-Péray), además de dulces vin de paille; son elegantes, florales y envejecen bien.
¿Es cierto que la roussanne es la variedad principal del Hermitage blanco?
No. El documento de la PDO Hermitage señala la marsanne como variedad principal de los vinos blancos y la roussanne como «más anecdótica».
¿Cuánta roussanne hay en el valle del Ródano?
Según Inter Rhône, el 1,39 % de los viñedos de la región; la variedad está autorizada en 21 denominaciones.
Qué leer después
- 🗺️ Vino francés — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📜 Châteauneuf-du-Pape — DOP francesa para vinos tranquilos blancos y tintos de Châteauneuf-du-Pape y otras cuatro comunas del Vaucluse.
- 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc — Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc: vino blanco de Guigal del Ródano sur; Châteauneuf-du-Pape.
- 📍 Saboya — Región alpina del este de Francia, del lago Lemán a la Combe de Savoie; AOC Savoie con 56 municipios, jacquère, altesse y mondeuse.
- 🍷 Coupage — Mezcla de vinos o mostos de distinto origen, variedad, añada o categoría; en una etiqueta de la UE, las variedades citadas deben sumar el 100 %.
Similares
🍇 Marsanne · 🍇 Piquepoul Blanc · 🍇 Bourboulenc · 🍇 Clairette · 🍇 Aubun · 🍇 Clairette Blanche
Fuentes
- VIVC. Roussanne (passport 10258)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Hermitage», зведений документ
- eAmbrosia: PDO «Saint-Péray», зведений документ
- Inter Rhône. Roussanne grape variety