🍇 Руссан
Білий сорт із долини Рони; за VIVC у Франції 1 352 га (2009); дає сухі, ігристі й солом'яні вина, часто в парі з марсаном.
Руссан (Roussanne) — білий винний сорт із долини Рони у Франції. За VIVC, у каталозі зібрано 27 його синонімів, а площа у Франції 2009 року становила 1 352 га. З нього роблять сухі тихі й ігристі вина, а також солодкі солом'яні; часто його поєднують із марсаном.
Назву пов'язують із французьким roux — «рудий»: стиглі ягоди рудувато-золотисті. За Inter Rhône, сорт дозволений у 21 найменуванні Рони й займає 1,39 % виноградників регіону; йому підходять теплі кам'янисті дреновані ґрунти. Він чутливий до борошнистої роси й сірої гнилі.
У документах PDO Hermitage та Saint-Péray руссан названо «анекдотичнішим» за марсан, який у білих винах переважає; у Saint-Péray дозволені лише ці два білі сорти. Максимальний урожай білих вин — 45 гл/га в Hermitage, а в Saint-Péray — 45 гл/га для тихих і 52 гл/га для ігристих.
Вино з руссану, за Inter Rhône, елегантне, збалансоване, зі структурою; квітковий аромат жимолості й ірису з часом переходить у сухофрукти й мед, а вина добре витримуються. Inter Rhône вказує на великий потенціал витримки таких вин.
Чому це важливо для вас. Hermitage чи Saint-Péray — це назви місць і правил, а не сортів: руссан у них може бути лише частиною купажу. Тож дивіться на склад купажу, а не лише на назву. Алкоголь — для дорослих, помірно.
Факти
| Країна | Франція 1 |
|---|---|
| Регіон | Долина Рони: Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Châteauneuf-du-Pape 4 |
| Призначення | Сухі тихі й ігристі вина, солом'яні; часто з марсаном 4 |
| Урожайність | Hermitage (білі) — до 45 гл/га; Saint-Péray — 45 і 52 гл/га 23 |
| Стійкість | Чутливий до борошнистої роси й сірої гнилі 4 |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Руссан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Долина Рони, 📍 Савоя, 📍 Лангедок, 📍 Північна Рона
- Де головний сорт
- 📜 Сен-Пере, 📜 Шатонеф-дю-Пап, 📜 Кроз-Ермітаж, 📜 Ермітаж, 📜 Сен-Жозеф
- Пов’язано з
- 🍷 Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc, 🍷 Guigal Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Lieu-dit Blanc, 🍷 Guigal Saint-Joseph Blanc, 🍷 Guigal Crozes-Hermitage Blanc, 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc, 🍷 Guigal Côtes du Rhône Blanc, 🍷 Château de Nalys Blanc
- Які вина роблять
- 🍷 Купаж
- Схоже й відмінності
- 🍇 Марсан (У Hermitage і Saint-Péray дозволені лише ці два білі сорти; марсан переважає (eAmbrosia))
Часті запитання
Що таке руссан?
Білий винний сорт із долини Рони у Франції; за VIVC, площа у Франції 2009 року — 1 352 га, синонімів — 27.
Звідки назва руссан?
Її пов'язують зі словом roux — «рудий»: стиглі ягоди рудувато-золотисті.
Які вина роблять із руссану?
За Inter Rhône — тихі сухі й ігристі білі вина (Saint-Péray), а також солодкі солом'яні; вони елегантні, квіткові й добре витримуються.
Чи правда, що руссан — головний сорт білого Ермітажу?
Ні. У документі PDO Hermitage основним сортом білих вин названо марсан, а руссан — «анекдотичнішим».
Скільки руссану в долині Рони?
За Inter Rhône, 1,39 % виноградників регіону; сорт дозволений у 21 найменуванні.
Що далі прочитати
- 🗺️ Французьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍇 Марсан — Білий сорт північної Рони: у Франції 1 266 га (2006); у Сен-Пере дозволені лише марсан і русан, вина — фіалка, глід, акація.
- 📜 Шатонеф-дю-Пап — Французьке AOC для тихих білих і червоних вин з Châteauneuf-du-Pape та чотирьох інших комун Воклюза.
- 🍷 Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc — Гігаль Шатонеф-дю-Пап Блан (Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc) — біле вино Guigal з південної Рони; Châteauneuf-du-Pape.
- 📍 Савоя — Альпійський край на сході Франції від Женевського озера до Комб-де-Савуа; AOC Savoie з 56 громадами, жакер, альтес і мондез.
Схожі
🍇 Марсан · 🍇 Пікпуль блан · 🍇 Бурбуленк · 🍇 Клеретт · 🍇 Обен · 🍇 Клерет білий
Джерела
- VIVC. Roussanne (passport 10258)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Hermitage», зведений документ
- eAmbrosia: PDO «Saint-Péray», зведений документ
- Inter Rhône. Roussanne grape variety