🍷 Weissherbst
Auch bekannt als: Weißherbst, Weißherbst-Rosé
Deutscher Rosé aus einer einzigen dunklen Rebsorte.
Weißherbst ist eine besondere Art des deutschen Roséweins. Er wird aus einer einzigen dunklen Rebsorte gemacht, und diese Sorte muss auf dem Etikett genannt werden. Meist ist es Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder genannt, doch auch andere Sorten werden verwendet.
Er wird wie jeder Roséwein hergestellt: Dunkle Trauben werden gepresst, und der Saft bleibt nur kurz auf den Schalen, sodass er nur wenig Farbe annimmt. Der Name bedeutet etwa „weißer Herbst“ und bezieht sich auf die helle Farbe. Der Begriff ist im deutschen Weinrecht festgelegt, und der Wein muss mindestens die Stufe Qualitätswein bei einer bestimmten Anbaugebiet erreichen. Der meiste Weißherbst stammt aus Baden und Württemberg.
Der wesentliche Unterschied zum ähnlichen Rotling sind die Trauben. Rotling wird aus einer Mischung weißer und roter Trauben gemacht, Weißherbst dagegen nur aus einer roten Rebsorte, die auf dem Etikett steht. Meist ist er ein frischer, leichter und fruchtiger deutscher Wein, der jung getrunken werden soll.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Weissherbst → → → 🍇 Pinot Noir → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Rosé
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Deutscher Wein
- Verwandt mit
- 🍇 Pinot Noir
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Rosé, 🍷 Rotling
Häufige Fragen
Ist Weißherbst ein Weißwein oder ein Rosé?
Er ist ein besonderer deutscher Rosé aus einer einzigen dunklen Rebsorte, die auf dem Etikett genannt wird.
Welche Rebsorte steckt meist im Weißherbst?
Meist Spätburgunder (Pinot Noir), aber auch andere rote Sorten, sofern nur eine verwendet wird.
Stimmt es, dass Weißherbst ein Rotling ist?
Nein. Rotling entsteht aus einer Mischung weißer und roter Trauben, Weißherbst nur aus einer roten Sorte.
Ähnliches
🍷 Vin Gris · 🍷 Schilcher · 🍷 Rotling · 🍷 Blush Wine · 🍷 Verschnitt-Rosé · 🍷 Chiaretto
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.