🍷 Weissherbst
Também conhecido como: Weißherbst
Rosé alemão feito a partir de uma única casta tinta.
O Weissherbst é um tipo especial de rosé alemão. É feito de uma só variedade de uva escura, que tem de ser indicada no rótulo. Na maioria dos casos é a Pinot Noir, chamada Spätburgunder na Alemanha, mas também se usam outras variedades.
Faz-se como qualquer vinho rosé: as uvas escuras são prensadas e o sumo fica em contacto com as películas apenas brevemente, por isso adquire pouca cor. O nome significa mais ou menos «outono branco» e refere-se à cor pálida. O termo está definido na lei alemã do vinho, e o vinho deve ser pelo menos de nível de vinho de qualidade regional. A maior parte do Weissherbst vem de Baden e de Württemberg.
A diferença essencial em relação ao semelhante Rotling está nas uvas. O Rotling faz-se com uma mistura de uvas brancas e tintas, enquanto o Weissherbst usa uma só casta tinta, indicada no rótulo. É normalmente um vinho alemão fresco, leve e frutado, para beber jovem.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Weissherbst → → → 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Rosé
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho alemão
- Relacionado a
- 🍇 Pinot Noir
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Rosé, 🍷 Rotling
Perguntas frequentes
O que é o Weissherbst?
Um rosé alemão especial, feito com uma só casta tinta, indicada no rótulo.
É verdade que o Weissherbst é uma mistura de várias castas?
Não. Vem de uma única casta escura, e essa casta é indicada no rótulo.
Que casta se usa mais no Weissherbst?
Mais vezes a pinot noir, chamada Spätburgunder na Alemanha, mas admitem-se outras castas tintas, desde que seja só uma.
Semelhantes
🍷 Vin gris · 🍷 Schilcher · 🍷 Rotling · 🍷 Blush wine · 🍷 Rosé de lote · 🍷 Chiaretto
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.